Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha o koktejloch Charlesa Bakera je preslávená svojou zábavnou prózou a historickým šarmom a ponúka nádherný pohľad na koktejlovú kultúru 30. rokov 20. storočia. Niektorí čitatelia však považujú obsah za potenciálne šovinistický a vyjadrili obavy o kvalitu niektorých vydaní knihy.
Výhody:⬤ Zábavná a rozkošná próza pripomínajúca klasické filmy.
⬤ Vplyv na moderné oživenie koktailov.
⬤ Skvelé recepty na koktaily, ktoré dodajú stretnutiam zábavný nádych.
⬤ Ponúka nostalgický pohľad späť na koktailovú kultúru.
⬤ Vďaka komediálnym prvkom a anekdotám je to príjemné čítanie.
Nevýhody:⬤ Obsah môže byť vnímaný ako šovinistický, čo by mohlo odradiť niektoré čitateľky.
⬤ Kvalita tlače v niektorých vydaniach je nízka, takže sa ťažko číta.
⬤ Obmedzené praktické využitie pre amatérskych barmanov, keďže niektoré recepty môžu vyžadovať drahé prísady.
(na základe 12 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Gentleman's Companion: Being an Exotic Drinking Book Or, Around the World with Jigger, Beaker and Flask
Obsah knihy:
2013 Reprint vydania z roku 1939. Presné faksimile pôvodného vydania, nereprodukované pomocou softvéru na optické rozpoznávanie. Charles H. Baker, Jr. napísal päť zbierok receptov, ktoré sú oveľa viac ako kuchárske knihy a nedajú sa zaradiť. Baker uvádza svoj hlavný princíp, z ktorého vychádza jeho dielo: že všetci skutočne zaujímaví ľudia - športovci, objavitelia, hudobníci, vedci, tuláci a spisovatelia - sa životne zaujímali o dobré veci na jedenie a pitie.
Starali sa o exotické a fascinujúce spôsoby ich skladania. Čoskoro sme ďalej zistili, že tento vášnivý záujem nevznikol výlučne z obžerstva, z podnetu hladu alebo len preto, aby sa udržal pri živote, ale v duchu veľkého dobrodružstva. Jeho knihy a stĺpčeky v časopisoch, ktoré sú sčasti cestopisom, sčasti memoárom a sčasti návodom pre začínajúcich bonvivánov, sú kronikou života stráveného hľadaním dobrých vecí na jedenie a pitie a skutočne zaujímavých ľudí, s ktorými sa o ne rád delil. Podobne ako jeho súčasníci Robert Ripley a Frank "Bring 'Em Back Alive" Buck, aj Baker neustále cestoval a hľadal nezvyčajné exempláre.
Baker si domov prinášal svoje úlovky načmárané na zadnej strane barových obrúskov. Medzi zámorskými dobrodružstvami Baker lovil s Hemingwayom pri pobreží Bimini.
V zadnej miestnosti hostinca v New Jersey si s "Billom" Faulknerom vypil horiacu jablkovú pálenku.
Pripojil sa k Errolovi Flynnovi a Robertovi Frostovi na večeru na pláži južne od Miami, kde sa podávali štvorcentimetrové steaky a zemiaky varené v borovicovej živici - "lepšie ako všetky zemiaky, ktoré sa kedy piekli v smrteľnej peci". "Ak ste sa niekedy čudovali, čí je svet ustricou," napísal Esquire v roku 1954, "zoznámte sa s Charlesom H. Bakerom mladším." Táto kniha je opisom jeho objavov týkajúcich sa sveta exotických nápojov.
