Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chvália jej jednoduché recepty a rozmanitosť, zatiaľ čo iní kritizujú závislosť od nezvyčajných surovín a nekonzistentnú kvalitu výsledkov jedál.
Výhody:Jednoduché kreatívne recepty, prehľadné návody, rozmanitosť jedál, dostupné suroviny, užitočné časy varenia a informatívne postrehy o surovinách a používaní woku.
Nevýhody:Vyžaduje veľa nezvyčajných prísad, ktoré môžu vyžadovať výlety do špecializovaných obchodov, dlhší čas prípravy, ako je uvedené, nekonzistentné výsledky receptov a nízka kvalita niektorých priložených fotografií.
(na základe 79 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Stir Crazy: 100 Deliciously Healthy Stir Fry Dishes in 30 Minutes or Less
Obsah knihy:
100 chutne zdravých receptov na vyprážanie za 30 minút alebo menej.
Smaženie je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov varenia - a zároveň jedným z najzdravších, pretože sa pri ňom používa málo oleja a zachováva si viac živín ako mnohé iné spôsoby. Vyžaduje si aj veľmi málo vybavenia - stačí vám wok, nôž a doska na krájanie. Naučiť sa, čo oddeľuje dobré vyprážanie od skvelého, však nie je vždy také jednoduché. Všetko je totiž o načasovaní, o tom, kedy čo pridať a ako čo najlepšie využiť jednotlivé ingrediencie.
Autor bestsellerov Ching-He Huang zozbieral zbierku chutných jedál, ktoré sú dostatočne jednoduché na každý deň, s ohľadom na výživu, chuť a cenovú dostupnosť. Mnohé z nich sú bezlepkové a bezmliečne, vhodné pre vegánov a vegetariánov a obsahujú ázijské aj západné suroviny, ktoré sú ľahko dostupné v každom supermarkete. Takže bez ohľadu na to, či jete mäso, milujete sacharidy alebo sa im radšej vyhýbate, chcete niečo výnimočné alebo musíte nakŕmiť svoju rodinu, Stir Crazy to zvládne.
