Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie vyzdvihujú Chingovu každodennú jednoduchú čínsku kuchársku knihu ako praktickú a vizuálne príťažlivú kuchársku knihu, ktorá ponúka množstvo jednoduchých a chutných receptov. Uvádza sa však, že kniha sa môže prikláňať k západným verziám čínskych jedál a chýba jej hĺbka tradičných receptov. Niektorí recenzenti vyjadrili frustráciu z ťažko nájditeľných prísad a problémov s čitateľnosťou spôsobených výberom písma.
Výhody:⬤ Recepty sú jednoduché, rýchle a často zaberú menej ako 30 minút.
⬤ Mnohé recepty sú aromatické a obsahujú dobre namiešané koreniny.
⬤ Obsahuje jednoduché pokyny a krásne usporiadanie s fotografiami.
⬤ Niektorí čitatelia oceňujú fúziu a moderný prístup k tradičným receptom.
⬤ Vhodné pre kuchárov na všetkých úrovniach s alternatívnymi prísadami.
Nevýhody:⬤ Mnohé recepty nemusia byť tradičnými čínskymi jedlami, často majú západný nádych.
⬤ Niektoré ingrediencie sa môžu ťažko nájsť, najmä v menších mestách.
⬤ Písmo použité v úvode je ťažko čitateľné.
⬤ Kniha je kritizovaná za nedostatok hlbokých a autentických receptov.
⬤ Niektoré recepty sa môžu považovať za príliš jednoduché alebo za „varenie pre hlupákov“.
(na základe 73 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Ching's Everyday Easy Chinese: More Than 100 Quick & Healthy Chinese Recipes
Obsah knihy:
Ching-He Huang, ktorý je senzáciou kanálu Cooking Channel, v knihe Ching's Everyday Easy Chinese demystifikuje klasické čínske jedlá.
Vo svojej prvej americkej kuchárskej knihe Ching ukazuje čitateľom, ako si pripraviť čerstvé, jednoduché, chutné a uspokojujúce jedlo na donášku bez toho, aby museli opustiť svoj domov. Od tradičného kuracieho Chow Mein až po odvážne homáre na kantonský spôsob v pare so zázvorovou sójovou omáčkou, tu nájdete chutné čínske jedlo, ktoré si môžete pripraviť sami bez donášky...
rovnako chutné a zdravšie ako čokoľvek, čo dostanete vo svojej obľúbenej čínskej reštaurácii. --LJXpress.
