Sedemdesiatpäť receptov na pečivo, koláče a sladkosti (1830)

Recenzie čitateľov

Kniha je reprodukciou historickej kuchárskej knihy z roku 1830 a ponúka presné recepty a miery na pečenie a varenie. Poskytuje jedinečný pohľad na vtedajšie kulinárske postupy spolu s praktickými radami pre moderných kuchárov. Čitatelia však zaznamenali problémy s malou veľkosťou písma a s ťažkosťami pri sledovaní niektorých receptov.

Podrobné recepty s presnými mierami, historické súvislosti a postrehy, tipy a triky na pečenie a jedinečný zdroj informácií pre záujemcov o rekonštrukcie a historické varenie.

Malá veľkosť písma sťažuje čítanie, niektoré recepty sú menej čitateľné a vyžadujú si prepočet mier a nie všetky recepty môžu vyhovovať moderným chutiam.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Seventy-Five Receipts For Pastry, Cakes And Sweetmeats (1830)

Obsah knihy:

Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom originálu.

Vzhľadom na svoj vek môže obsahovať nedostatky, ako sú značky, poznámky, marginálie a poškodené strany. Keďže toto dielo považujeme za kultúrne významné, sprístupnili sme ho v rámci nášho záväzku chrániť, uchovávať a propagovať svetovú literatúru v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach, ktoré verne zodpovedajú pôvodnému dielu.