Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie predstavujú zmiešaný pohľad na kuchársku knihu, pričom niektorí chvália jednoduchosť a praktickosť receptov, zatiaľ čo iní kritizujú testovanie a zrozumiteľnosť pokynov. Mnohí používatelia považujú knihu za užitočnú pre základné vegánske varenie, ale niektoré vegánske recepty považujú za príliš zjednodušené alebo zle vykonané, čo vedie k frustrácii skúsenejších kuchárov.
Výhody:Zaujímavé chute, jednoduché recepty, komplexný rozsah, dobré pokyny pre základy, vizuálne príťažlivé, obsahuje rôzne jedlá, ako sú raňajky, dezerty a pečivo. Používatelia oceňujú prístupnosť knihy a jej praktickosť pri každodennom varení.
Nevýhody:Mnohé recepty sú nedostatočne otestované alebo upravené, čo vedie k ťažkostiam pri realizácii, najmä pre stredne pokročilých kuchárov. Niektorí majú pocit, že recepty sú príliš základné a chýba im inšpirácia, takže kniha je vhodná skôr pre začínajúcich kuchárov. Vyskytujú sa konkrétne sťažnosti na presnosť meraní a celkový stres spojený s dodržiavaním receptov.
(na základe 14 čitateľských recenzií)
Obsah knihy:
Die ultimative Veganer-Bibel von Großbritanniens führender veganer und vegetarischer Köchin und Bestsellerautorin Rose Elliot.
Die Königin der vegetarischen Küche" - The Green Parent.
In den letzten Jahren ist die vegane Bewegung immer stärker geworden, da das Bewusstsein für die ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung stetig gewachsen ist. Die überholten Klischees über Veganismus sind verschwunden, und von den spektakulären Gerichten, die in Restaurants und auf Lebensmittelmärkten serviert werden, bis hin zu einfachen, nahrhaften Gerichten, die zu Hause zubereitet werden, wird veganes Essen jetzt als eine lebendige, nährstoffreiche Küche gefeiert und gesucht, die frisch, aufregend und voller Geschmack ist.
Rose Elliotová je na čele vegetariánskej a vegánskej spisovateľskej scény už viac ako 35 rokov. Jej chutné, ľahko použiteľné recepty a srdečný štýl písania sprevádzajú čitateľov vzrušujúcimi novými chuťami a spôsobmi varenia. V tejto knihe Rose poskytuje čitateľom majstrovskú triedu vegánskeho varenia s viac ako 200 receptami od základov vrátane vegánskych mliek, masiel, syrov a krémov, pokračuje kompletnými receptami na raňajky, polievky, ľahké jedlá a obedy a jednoduché hlavné jedlá. Nájdete tu aj recepty na jedlá na špeciálne príležitosti, prílohy, lahodné dezerty a bezmliečne pečivo.
Recepty sa pohybujú od upokojujúcich a známych, ako sú vegánske makaróny so syrom, až po exotickejšie jedlá, napríklad voňavý baklažánový koláč s pilami alebo ťahané chlebové tacos. Rose tiež dokazuje, že vegánska strava neznamená, že sa musíte vzdať svojich obľúbených jedál, a ukazuje, aké jednoduché je pripraviť si doma krémovú vegánsku majonézu, klasický yorkshirský puding alebo úžasne chrumkavé pusinky. Kniha The Complete Vegan je plná krásnych fotografií, lákavých receptov a dôležitých informácií a je dokonalým zdrojom informácií pre každého vegánskeho kuchára bez ohľadu na jeho skúsenosti alebo odbornosť.
