Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je vysoko hodnotená ako základný zdroj informácií pre začínajúcich barmanov aj nadšencov koktailov. Ponúka komplexné pochopenie remesla mixológie, zahŕňa históriu koktailov, techniky a vybrané recepty. Niektorí čitatelia ju však považujú za menej prístupnú pre začiatočníkov a kritizujú nedostatok obrazového materiálu.
Výhody:⬤ Komplexné pokrytie histórie a teórie koktailov.
⬤ Skvelé na pochopenie toho, AKO a PREČO sa koktaily pripravujú.
⬤ Dobre usporiadané recepty a informatívna kategorizácia nápojov.
⬤ Ponúka zaujímavé postrehy a tipy pre barmanov.
⬤ Vysoko hodnotené profesionálmi aj amatérmi.
Nevýhody:⬤ Chýbajú vizuálne prvky a fotografie, čo ju robí menej pútavou.
⬤ Niektoré recepty nemusia vyhovovať každému.
⬤ Organizácia môže byť pre začiatočníkov mätúca, recepty sú uvedené len abecedne.
⬤ Môže sa príliš zaoberať teoretickými aspektmi, čo môže nových mixológov ohromiť.
(na základe 179 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft
Obsah knihy:
Dôkladne aktualizované vydanie klasickej knihy z roku 2003, ktorú domáci aj profesionálni barmani považujú za svoju koktailovú bibliu.
Gary Regan, „najčítanejší odborník na koktaily“ ( Imbibe ), prepracoval svoj pôvodný zväzok k 15. výročiu a doplnil ho o nové materiály: oveľa viac receptov na koktaily - vrátane inteligentných revízií pôvodných - a fascinujúce informácie o oživení výroby nápojov, ktoré sa objavilo v poslednom desaťročí, čím opäť potvrdil, že toto je jediná koktailová príručka, ktorú potrebujete.
Gary Regan, plodný autor všetkých koktailov, a jeho knihy mali obrovský vplyv na mixológov a barmanov v Amerike. Toto úplne nové vydanie vypĺňa medzery, ktoré vznikli od prvého vydania knihy, a obsahuje Reganov špeciálny pohľad na koktailovú revolúciu od roku 2000 po súčasnosť a kompletne prepracovanú časť s receptami. Vďaka Reganovmu preslávenému systému kategorizácie nápojov pomáha barmanom nielen zapamätať si recepty na nápoje, ale aj vymýšľať vlastné, The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition je originálnou knihou o nápojoch pre profesionálov aj amatérov.
