Protizápalová diéta a kniha receptov, druhé vydanie: Chráňte seba a svoju rodinu pred chorobami srdca, artritídou, cukrovkou, alergiami a

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne dobre prijímaná pre svoj informatívny obsah a jednoduché recepty. Čitatelia oceňujú zdravotné prínosy spojené s protizápalovou diétou, pričom si všímajú pozitívne zmeny životného štýlu a jednoduché výživové rady. Má však značné problémy s prehľadnosťou receptov, úpravou a nedostatkom obrázkov, čo vedie k zmiešaným hodnoteniam.

⬤ Informatívna a nápomocná pri zavádzaní protizápalovej diéty
⬤ ľahko čitateľná
⬤ jednoduché recepty, ktoré prispeli k zdravším stravovacím návykom
⬤ pozitívny vplyv na zdravie a zmeny životného štýlu, ktoré čitatelia uvádzajú.

⬤ Zlé písanie receptov s vynechanými prísadami a podrobnosťami o varení
⬤ nedostatočná korektúra
⬤ žiadne obrázky k receptom
⬤ niektoré recepty vnímané ako nudné
⬤ nevhodné pre tých, ktorí sa zaujímajú o konkrétne výživové hodnoty, napríklad o počet sacharidov.

(na základe 60 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And

Obsah knihy:

Súvislosť medzi zápalom a ochorením srdca, artritídou a inými chronickými ochoreniami je čoraz jasnejšia. Mnohé potravinové alergie a nesprávny výber stravy nadmerne stimulujú imunitný systém a spôsobujú zápalové reakcie, ktoré narúšajú telesnú pohodu a pripravujú pôdu pre zlé zdravie.

Jessica Blacková na základe svojej naturopatickej praxe vypracovala kompletný program, ako sa stravovať a variť, aby sa minimalizovali zápaly a ich dôsledky, a dokonca sa im predchádzalo. Prvá časť knihy vysvetľuje výhody protizápalovej diéty s prístupnou diskusiou o vedeckých poznatkoch, ktoré za ňou stoja. Druhá časť obsahuje 108 receptov.

Autorka ponúka množstvo návrhov na zámeny a ku každému receptu pripája tip na zdravú ingredienciu. Väčšinu jedál dokážu rýchlo a jednoducho pripraviť aj začínajúci kuchári.

Súčasťou je týždeň vzorových jedálničkov na letné mesiace a ďalší na zimu, ako aj tabuľka náhrad, ktorá umožňuje čitateľom upraviť svoje obľúbené recepty tak, aby zvýšili ich liečivý potenciál. Toto druhé vydanie obsahuje nový úvod od autora, ako aj úplne nové a prepracované recepty.