Protizápalová diéta a kniha receptov, druhé vydanie: Chráňte seba a svoju rodinu pred chorobami srdca, artritídou, cukrovkou, alergiami a

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoj informatívny obsah a užitočné výživové usmernenia, najmä pokiaľ ide o protizápalovú stravu. Čelí však značnej kritike za zle napísané recepty, chýbajúce množstvá ingrediencií a slabú úpravu.

Ľahko sa číta, je informatívna s dobrými výživovými radami; mnohým používateľom pomohla pri prechode na zdravšie stravovacie návyky a zvládaní konkrétnych zdravotných ťažkostí. Recepty sú vo všeobecnosti jednoduché a príjemné.

⬤ Nedostatok obrázkov
⬤ početné problémy s prehľadnosťou receptov vrátane chýbajúcich množstiev prísad a časov varenia
⬤ úprava je slabá s nedostatočnou korektúrou
⬤ niektorí používatelia považovali recepty za nudné alebo zle napísané.

(na základe 60 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And

Obsah knihy:

Toto nové vydanie bude obsahovať nový úvod od autorky Jessicy Black, ako aj niekoľko nových a prepracovaných receptov. Súvislosť medzi zápalom a srdcovými chorobami, artritídou a inými chronickými ochoreniami je čoraz jasnejšia.

Mnohé potravinové alergie a nesprávny výber stravy nadmerne stimulujú imunitný systém a spôsobujú zápalové reakcie, ktoré narúšajú telesnú pohodu a pripravujú pôdu pre zlé zdravie. Jessica Blacková na základe svojej naturopatickej praxe vypracovala kompletný program, ako sa stravovať a variť, aby sa minimalizovali zápaly a ich dôsledky, a dokonca sa im predchádzalo. Prvá časť knihy vysvetľuje výhody protizápalovej diéty s prístupnou diskusiou o vedeckých poznatkoch, ktoré za ňou stoja.

Druhá časť obsahuje 108 receptov. Autorka ponúka množstvo návrhov na zámeny a ku každému receptu pripája tip na zdravú ingredienciu.

Väčšinu jedál dokážu rýchlo a jednoducho pripraviť aj začínajúci kuchári. Súčasťou je týždeň vzorových jedálničkov na letné mesiace a ďalší na zimu, ako aj tabuľka náhrad, ktorá umožňuje čitateľom upraviť svoje obľúbené recepty tak, aby zvýšili ich liečivý potenciál.