Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Pôvodný názov:
Appetizers - Soups, Spreads, Salads, Hors d'oeuvre, Pasta and Much More
Obsah knihy:
Bonnie Sternová založila v roku 1973 v Toronte školu varenia a obchod s kuchynským riadom Bonnie Sternová. Škola varenia Bonnie Stern získala svojej majiteľke medzinárodnú povesť, ktorá odráža kulinársku dokonalosť Bonnie Sternovej aj jej bohaté skúsenosti so štúdiom u odborníkov na potraviny z celého sveta.
V škole pôsobili takí šéfkuchári svetovej úrovne ako John Ash, Rick Bayless, Michael Bonacini, Giuliano Bugialli, Biba Caggiano, Jim Dodge, Marcella Hazan, Madhur Jaffrey, Madeleine Kamman, Diana Kennedy, Susur Lee, Nick Maglieri, Mark McEwan, Alice Medrich, Jacques Pepin a Nina Simonds. Sternová vypracúva recepty pre veľké potravinárske spoločnosti a pre výrobcov kuchynského riadu vedie semináre o produktoch. Medzi jej klientov patria spoločnosti Alcon Canada Pharmaceuticals, Bank of Montreal, Campbell's, Deloitte, Eli Lilly, Financial Planning Standards Council, Ikea, Microsoft, MintoUrban Communities, Nabisco a Shaw Industries.
Sternová je autorkou dvanástich kuchárskych kníh, z ktorých všetky sa stali národnými bestsellermi. Najnovšou knihou je „Bonnie Stern's Essentials of Home Cooking“ (Základy domáceho varenia Bonnie Sternovej), ktorú vydalo vydavateľstvo Random House a ktorá získala prestížnu cenu Medzinárodnej asociácie kulinárskych profesionálov za najlepšiu všeobecnú kuchársku knihu roku 2004.
Sternová viedla dve národné televízne relácie na WTN (The Women's Television Network): „Bonnie Stern varí a Bonnie Stern zabáva. Pomohla priniesť do Toronta podujatie na pomoc hladu „Taste of the Nation“ organizácie Share Our Strength a už pätnásť rokov podporuje prácu Second Harvest, torontského programu na obnovu potravín.
Sternová je členkou viacerých kulinárskych organizácií vrátane Medzinárodnej asociácie kuchárskych profesionálov, Nadácie Jamesa Bearda Získala ocenenia od Toronto Culinary Guild, Ontario Hostelry Institute, The International Association of Culinary Professionals,
