POLPO - Benátska kuchárka (svojho druhu)

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je vysoko hodnotená pre svoju krásnu prezentáciu, kvalitu väzby a autentické talianske recepty, najmä tie, ktoré sú inšpirované benátskou kuchyňou. Hoci je vizuálne úžasná a dobre zostavená, niektorí používatelia zaznamenali problémy súvisiace s metrickými mierami a dostupnosťou ingrediencií v USA.

⬤ Vizuálne ohromujúca s nádhernými fotografiami a jedinečnou väzbou
⬤ vysokokvalitná konštrukcia
⬤ autentické talianske recepty, ktoré sú často prístupné a ľahko sa dodržiavajú
⬤ ideálna pre záujemcov o benátsku kuchyňu
⬤ slúži ako krásna kniha na konferenčný stolík a potenciálna rodinná pamiatka.

⬤ Primárne obsahuje metrické miery, čo môže u niektorých čitateľov vyžadovať prepočty
⬤ niekoľko receptov môže mať v USA menej dostupné ingrediencie
⬤ niektorí používatelia mali pocit, že recepty nie sú vhodné na každodenné varenie alebo sú príliš zložité.

(na základe 322 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

POLPO - A Venetian Cookbook (Of Sorts)

Obsah knihy:

Vďaka žiarivým fotografiám Jenny Zarins, ktoré zachytávajú nefrekventované zákutia, rušné bacari a vznešené vodné cesty Benátok, je „Polpo“ oslnivou poctou najväčšej skrytej kuchyni Talianska.