Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Používatelia knihu chvália a kritizujú, pričom mnohí oceňujú jej krásnu grafickú úpravu, jednoduché recepty a nostalgické spojenie s Florenciou. Niektorí zákazníci však zaznamenali problémy s kvalitou väzby a doručením.
Výhody:Nádherne navrhnuté rozloženie, ktoré sa dá uložiť na plocho, vynikajúce a jednoduché recepty, skvelé anekdoty a príbehy o Florencii a krásne ilustrácie a fotografie. Mnohí používatelia zistili, že recepty sú príjemné a ľahko sa opakujú.
Nevýhody:Niektoré výtlačky mali problémy s väzbou, napríklad sa pri doručení rozpadol obal alebo sa odtrhla zadná strana obalu. Objavili sa aj sťažnosti na to, že kniha bola počas doručovania ponechaná na daždi, čo malo vplyv na jej stav.
(na základe 24 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook
Obsah knihy:
'Brutto je vlastne bellissimo. Perfektná kuchárska kniha pre milovníkov pravého toskánskeho jedla.
Jednoducho brilantná.
- STANLEY TUCCI
Brutto ma buono - škaredý, ale dobrý. Toto je jedlo Florencie - prísne jednoduché, málo ingrediencií, výnimočne dobré.
Ančovičky so studeným maslom a kváskovým cestom.
Penne s paradajkami a vodkou.
Klobásy s dusenou šošovicou a horčicou.
Pečená tekvica s fazuľou borlotti a salsou verde.
Chlieb na vidiecky spôsob a paradajkový šalát.
3-zložkové lieskovo-orieškové sušienky.
Florentské jedlá sa zakladajú na skromných surovinách, ktorých nie je veľa a ktoré sa spájajú v štýle každodenného varenia, ktorého podstatou je chuť.
Táto úžasná nová kuchárska kniha ponúka vynikajúce recepty z novej reštaurácie Russella Normana Trattoria Brutto a zároveň ódu na jedno z najobľúbenejších talianskych miest, Florenciu, konkrétne na bohémsku štvrť Santo Spirito.
Kniha Brutto, ktorá obsahuje Russellove pútavé príbehy a zasvätené rady, je hrdou knihou receptov bez rozruchu, ktorú môžete používať každý deň, nech ste kdekoľvek, a radostnou poctou najväčšej talianskej rustikálnej kuchyni.
