Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „The Low-Carb Fraud“ (Podvod s nízkym obsahom uhľohydrátov) od T. Colina Campbella kritizuje nízkosacharidové diéty a obhajuje výhody plnohodnotnej rastlinnej stravy. Niektorí čitatelia ju považujú za cenný zdroj informácií, ktorý predstavuje vedecké dôkazy proti nízkosacharidovej diéte, iní ju kritizujú pre jej stručnosť, zdanlivý nedostatok hĺbky a kontroverzný tón voči zástancom nízkosacharidovej diéty. Prijatie je zmiešané, mnohí oceňujú jasnosť Campbellovho postoja, zatiaľ čo iní majú pocit, že neposkytol podstatné argumenty alebo nové poznatky.
Výhody:** Poskytuje silné vedecké vyvrátenie populárnych nízkosacharidových diét. ** Je stručná a ľahko čitateľná, vďaka čomu sú zložité koncepty prístupné. ** Vyzdvihuje dlhodobé zdravotné výhody plnohodnotnej rastlinnej stravy. ** Podnecuje kritické myslenie o výbere potravín a vyvracia bežné stravovacie mýty.
Nevýhody:** Kritizovaná za prílišnú krátkosť a nedostatok hĺbkových argumentov. ** Niektorí čitatelia ju považovali za príliš zaujatú a konfrontačnú voči zástancom nízkosacharidovej stravy. ** Chýbajú komplexné riešenia pre tých, ktorí uviazli na nízkosacharidovej diéte. ** Názory môžu pôsobiť skôr ako samochvála, než ako ponuka nových poznatkov.
(na základe 217 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Low-Carb Fraud
Obsah knihy:
Nízkosacharidová diéta je už dobre známa: Chlieb je škodlivý. Na tuku nezáleží.
Sacharidy sú skutočným dôvodom, prečo nemôžete schudnúť. Nízkosacharidový svet, ktorý vytvoril Dr. Atkins, sa naďalej rozširuje.
Nízkosacharidové diéty, od South Beach po Zone a ďalšie, sú stále metódou na chudnutie pre milióny ľudí. Marketing týchto diét sa môže líšiť, ale všetky majú spoločné dva kľúčové prvky: odsúdenie "sacharidov a dôraz na mäso a tuk, ktoré obsahujú kalórie. Dokonca aj najnovší trend v stravovaní, paleo diéta, je napriek svojmu väčšiemu dôrazu na (niektoré) plnohodnotné potraviny len ďalšou variáciou na ten istý strach zo sacharidov.
V knihe The Low-Carb Fraud (Podvod s nízkym obsahom sacharidov) dlhoročný líder v oblasti vedy o výžive T. Colin Campbell (autor kníh The China Study a Whole ) načrtáva, v čom (a ako) sa zástancovia nízkeho obsahu sacharidov mýlia: odkiaľ sa vzalo presvedčenie, že sacharidy sú zlé, a prečo pretrváva napriek všetkým dôkazom o opaku. Potraviny, ktoré mylne označujeme ako "sacharidy, nie sú všetky rovnaké - a to, že s nimi takto zaobchádzame, má závažné dôsledky na našu výživu.
Ak uvažujete o nízkosacharidovej diéte, prečítajte si najprv túto e-knihu. Zmení váš pohľad na to, čo jete - a ako by ste sa mali stravovať, aby ste schudli a optimalizovali svoje zdravie, teraz aj z dlhodobého hľadiska.
