Panna Cotta: taliansky elegantný krém

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou kuchárskou knihou zameranou na panna cottu, ktorá ponúka množstvo ľahko realizovateľných receptov, ktoré prinášajú vynikajúce výsledky. Mnohí čitatelia oceňujú krásnu prezentáciu receptov a eleganciu panna cotty ako dezertu. Niektorí používatelia však považujú systém merania za frustrujúci, pokiaľ ide o prepočet amerických mier.

Chutné a jednoduché recepty, krásne obrázky, logické a jasné pokyny, jedinečný sortiment variácií panna cotty, efektná prezentácia, ktorá urobí dojem na stravníkov, a dobre zabalené dodanie.

Zmätok okolo amerického systému merania, ktorý si môže vyžadovať prepočet a môže byť pre niektorých používateľov nepohodlný.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Panna Cotta: Italy's Elegant Custard Made Easy

Obsah knihy:

Panna Cotta: Italian's Elegant Custard Made Easy"" je zbierka receptov na panna cottu, ktoré sú jednoduché a zároveň sofistikované.

Je to ideálna kniha pre kuchárov, ktorí hľadajú recepty na dezerty a prvé chody, ktoré majú štýl, ale nevyžadujú veľa starostí. Táto zbierka receptov zdôrazňuje, že panna cotta, podobne ako vanilková zmrzlina, je prázdnym miestom pre chuťové možnosti.

Vymenením alebo pridaním niekoľkých ingrediencií vznikne takmer nekonečné množstvo príchutí a ozdôb. A hoci názov znamená smotana, mnohé z panna cotty v tejto zbierke sú interpretované s inými mliečnymi výrobkami vrátane čistého mlieka, creme fraiche, cmaru, jogurtu, kyslej smotany, smotanového syra a syra mascarpone."".