Nová a vylepšená príručka barmana: Alebo ako miešať nápoje súčasného štýlu

Recenzie čitateľov

Kniha je slávnou historickou príručkou o barmanstve, ktorá ponúka poznatky o klasických nápojoch a dokonalosti obsluhy. Hoci mnohí používatelia oceňujú jej kvalitu a historický kontext, existujú obavy z nepresností v dátume vydania a neaktuálnosti niektorých obsahov.

Kvalitná reprodukcia, bohatý historický kontext, dobré na učenie klasických nápojov, rýchle dodanie, dobre hodnotená ako základná príručka pre barmanov.

Obsah nemusí byť použiteľný pre moderné barmanstvo, nepresnosti týkajúce sa dátumu vydania a niektorí používatelia považujú obsah za nedostatočný pre súčasné použitie.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

New And Improved Bartender's Manual: Or How To Mix Drinks Of The Present Style

Obsah knihy:

Nová a vylepšená príručka barmana: Pôvodne vyšla v roku 1882 a jej autorom je Harry Johnson. Táto kniha je komplexným sprievodcom miešaním nápojov a tvorbou koktailov, pričom sa zameriava na najnovšie trendy a štýly tej doby.

Kniha je rozdelená na niekoľko častí, z ktorých každá sa zaoberá iným aspektom barmanstva. Prvá časť poskytuje úvod do umenia miešania nápojov vrátane informácií o nástrojoch a ingredienciách potrebných na vytvorenie rôznych koktailov. Nasledujúce časti sa venujú konkrétnym typom nápojov, ako sú punče, cobblery, julepy a praky, ako aj receptom na klasické koktaily, napríklad Manhattan, Martini a Old Fashioned.

V celej knihe Johnson uvádza podrobné pokyny na miešanie jednotlivých nápojov vrátane správnych mier a techník na vytvorenie dokonale vyváženého kokteilu. Uvádza aj tipy na zdobenie a servírovanie jednotlivých nápojov, ako aj rady, ako sa správať k náročným zákazníkom a riadiť rušný bar.

Nová a vylepšená príručka barmana je cenným zdrojom informácií pre každého, kto sa zaujíma o históriu koktailov a mixológiu, ako aj pre začínajúcich barmanov a domácich mixológov, ktorí si chcú rozšíriť svoje vedomosti a zručnosti. Vďaka jasným a stručným pokynom a množstvu informácií o najnovších trendoch a štýloch tej doby zostáva táto kniha klasikou vo svete barmanstva a mixológie.

Táto vzácna antikvariátna kniha je faksimile reprintom starého originálu a môže obsahovať niektoré nedokonalosti, ako sú knižničné značky a poznámky. Keďže toto dielo považujeme za kultúrne významné, sprístupnili sme ho v rámci nášho záväzku ochrany, uchovávania a propagácie svetovej literatúry v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach, ktoré sú verné svojmu originálu.