Nová a vylepšená barmanská príručka: Alebo ako miešať nápoje súčasného štýlu

Recenzie čitateľov

Kniha je historickým zdrojom informácií o barmanstve a ponúka klasické recepty na nápoje a poznatky o tomto odvetví. Niektorí čitatelia oceňujú jej kvalitu a historickú hodnotu, iní kritizujú nepresnosti týkajúce sa dátumu vydania a významu pre moderné barmanstvo.

⬤ Kvalitná reprodukcia historického textu
⬤ cenná príručka s klasickými receptami
⬤ výborný dodávateľský servis
⬤ bohatá história barmanstva
⬤ považovaná za nepostrádateľnú pre barmanov.

⬤ Obsah nemusí byť relevantný pre modernú prax
⬤ nejasnosti ohľadom správneho dátumu vydania (1888 vs. 1882)
⬤ niektorí čitatelia považujú obsah za nie najlepší.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style

Obsah knihy:

Táto historická kniha obsahuje rozsiahlu príručku o obsluhe baru s kompletnými pokynmi na miešanie nápojov, správne správanie, školenie zamestnancov, riešenie bežných problémov a všetky ďalšie súvisiace aspekty.

Táto publikácia, ktorá je komplexná a plná užitočných receptov, zaujme všetkých, ktorí sa zaujímajú o praktickú obsluhu barov, a nemali by si ju nechať ujsť zberatelia tejto literatúry. Obsah zahŕňa: „Ako navštevovať bar“, ‚Všeobecný vzhľad barmana a ako sa má správať počas služby‘, ‚Rady o výcviku chlapca pre podnik‘, ‚Rady od autora‘, ‚Chovanie k návštevníkom - správanie sa k nim‘, ‚Pravidlá pre barmanov, ktoré treba dodržiavať pri nástupe do služby a odchode z nej‘ atď.

Mnohé takéto historické knihy sú čoraz vzácnejšie a drahšie. Práve s ohľadom na to teraz znovu vydávame tento zväzok v cenovo dostupnom a kvalitnom dodatku doplnenom o nový, špeciálne objednaný úvod o výrobe koktailov a nápojov.