Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je vysoko cenená ako komplexný sprievodca americkým grilovaním, ktorý predstavuje rôzne regionálne štýly, recepty a sprievodné prílohy. Chváli sa najmä jej informatívny obsah, prehľadnosť a jednoduchosť použitia, vďaka čomu je vhodným zdrojom informácií pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Niektorí čitatelia si však želajú viac fotografií k receptom.
Výhody:Obsahuje širokú škálu receptov vrátane regionálnych štýlov grilovania, informatívnu históriu, jednoduché pokyny, dobrú kombináciu mäsa a príloh, užitočné tipy pre začiatočníkov a silnú príťažlivosť ako darček. Čitatelia oceňujú jeho usporiadanie podľa regiónov a prehľadnosť písania.
Nevýhody:Chýba množstvo fotografií, pričom niektorí čitatelia vyjadrili želanie po väčšej vizuálnej inšpirácii. Niektoré časti môžu veľmi skúseným kuchárom pripadať trochu základné a okrem webových stránok je tu obmedzený referenčný materiál na ďalšie skúmanie grilovacích tém.
(na základe 25 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Best of American Barbecue Smoker Cookbook
Obsah knihy:
Podávajte si vlastnú grilovačku v americkom štýle Heat. Vlhkosť.
Dym. To sú základy dobrého BBQ. A s kuchárskou knihou Best of American Barbecue Smoker zistíte, ako tieto prvky ovládať a vytvoriť grilovacie kúzlo na vlastnej záhrade.
Popri tom sa dočítate aj o histórii grilovania, získate rady odborníkov, preskúmate rôzne zdroje tepla a mnoho ďalšieho. A čo je najdôležitejšie, naučíte sa pripravovať obľúbené recepty a základné grilovacie jedlá z celej krajiny.
Lahodné recepty - Táto zbierka klasických receptov určite uspokojí všetky vaše chute na grilovanie vrátane rebier, bravčového pliecka, šalátu a broskyňového koláča. Triky z fachu - zdokonaľte svoje majstrovské zručnosti vďaka prehľadu základného vybavenia, základným informáciám o údiarňach a zasväteným tipom odborníkov na grilovanie.
Regionálny prehľad - Objavte tradície a kombinácie chutí jedinečné pre regionálne grilovanie, od hovädzieho bôčika v strednom Texase po spálené konce v Kansas City. Staňte sa nespochybniteľným majstrom grilovania vo svojom bloku s kuchárkou Best of American Barbecue Smoker Cookbook.
