Mýty, fakty a snobizmus o víne: Snobské fakty a fámy: 81 otázok a odpovedí o vede a pôžitku z vína

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

Wine Myths, Facts & Snobberies: 81 Questions & Answers on the Science and Enjoyment of Wine

Obsah knihy:

Toto skúmanie sa zaoberá otázkami, ktoré si bežne kladú začínajúci aj skúsení enológovia, pretože predaj a spotreba vína v súčasnosti výrazne prevyšujú predaj a spotrebu piva a liehovín.

Pomocou krátkych anekdot s dávkou humoru, ktoré predstavujú zaujímavé fakty o víne, táto úvaha vyvracia aj mnohé populárne mýty, napríklad prečo by sa nemalo rušiť kvasenie vína počas splnu mesiaca a obľúbené príčiny bolestí hlavy po požití červeného vína. Autoritatívna a zábavná príručka sa zaoberá výrobou vína, servisom vína, štýlmi, chybami, podvodmi a dokonca aj „vinárskou rečou“ vedeckej terminológie tohto umenia.

Keďže si uvedomuje, že konzumenti vína sú čoraz sofistikovanejší a vzdelanejší, táto štúdia hodnotí aj vplyv tohto nápoja na zdravie, čo z nej robí nevyhnutnú pomôcku pre všetkých znalcov.