Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Daniela Pambianchiho „Moderné domáce vinárstvo“ je komplexný a prehľadný sprievodca určený pre začínajúcich aj pokročilých domácich vinárov. Dôkladne pokrýva procesy výroby vína, vedecké princípy a praktické aplikácie, vďaka čomu je cenným zdrojom informácií pre všetky úrovne vinárskych znalostí.
Výhody:Kniha je prísne komplexná a poskytuje podrobný pohľad na proces výroby vína vrátane chémie a vybavenia. Je dobre štruktúrovaná, obsahuje užitočné schémy a praktické rady založené na výskume a osobných skúsenostiach. Je vhodná pre začiatočníkov aj pokročilých vinárov a zvyšuje úroveň zručností a radosť z tohto koníčka.
Nevýhody:Niektorí čitatelia považovali knihu za príliš podrobnú a technickú pre svoje potreby a uviedli, že môže zahltiť tých, ktorí hľadajú základné vedomosti o výrobe vína. V niekoľkých recenziách sa spomínali problémy so stavom fyzickej knihy pri doručení.
(na základe 13 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines
Obsah knihy:
Moderné domáce vinárstvo opisuje proces dôslednej výroby bezchybného vína od rozdrvenia až po fľašu s použitím moderných techník a najnovších produktov.
Výroba vína nie je len o kvasení šťavy na víno; táto kniha podrobne opisuje mnohé ďalšie procesy spojené s výrobou vynikajúceho vína - vína, ktoré získa medaily na súťažiach.
