Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha obsahuje celý rad receptov a rád s nízkym obsahom sodíka, ktoré sú obzvlášť prospešné pre osoby s diétnymi obmedzeniami spôsobenými zdravotnými problémami. Mnohí recenzenti oceňujú kreativitu a účinnosť receptov, najmä pokiaľ ide o zachovanie chuti bez soli. Niektorí používatelia však považovali zložitosť niektorých receptov a systém indexovania za mätúci.
Výhody:⬤ Mnohé recepty sú chutné a pomáhajú pri znižovaní príjmu sodíka
⬤ užitočné pre ľudí so zdravotnými problémami so srdcom
⬤ obsahuje medzinárodné recepty
⬤ ľahko použiteľné pokyny
⬤ pozitívne výsledky, ktoré používatelia uvádzajú, pokiaľ ide o zlepšenie zdravotného stavu
⬤ obsahuje jedinečné recepty, ako napríklad sójovú omáčku s nízkym obsahom sodíka.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty vyžadujú menej bežné prísady
⬤ niekoľko receptov nesplnilo očakávania z hľadiska chuti
⬤ systém indexovania môže byť mätúci pri vyhľadávaní receptov
⬤ zložité a časovo náročné recepty pre niektorých používateľov.
(na základe 29 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The No-Salt, Lowest-Sodium International Cookbook
Obsah knihy:
Keď sa Don Gazzaniga pre vážne problémy so srdcom musel vzdať svojej kariéry v oblasti komunikácie, varovali ho, aby dodržiaval diétu s veľmi nízkym obsahom soli alebo iného sodíka. Neodolal a objavil spôsob, ako si naďalej vychutnávať jedlá, ktoré mal rád, a pritom si udržať hladinu sodíka hlboko pod úrovňou, ktorú podľa väčšiny kardiológov môžu od svojich pacientov očakávať.
Tento nápad viedol k vydaniu troch kníh, ktoré sa nachádzajú na kuchynských poličkách tisícov vďačných rodín, ktoré sa potýkajú s kongestívnym zlyhaním srdca. Najprv vyšla veľká všeobecná kuchárska kniha. Nasledovala kniha o pečení a potom kniha receptov na ľahké jedlá a občerstvenie. Čo by mohlo byť ďalšie?
Pred Donovou chorobou spolu s manželkou Maureen veľa cestovali. Donova práca ho zaviala po celom svete. A kdekoľvek boli, vyhľadávali tradičné jedlá danej krajiny. Keď bola kniha o ľahkých jedlách hotová, Don hľadal ďalší nápad na kuchársku knihu s nízkym obsahom sodíka. Spolu s Maureen vytiahli svoju zbierku receptov, urobili svoje kúzlo, aby mali veľmi nízky obsah sodíka, a voila Chutné a zdravé pohostenie pre celú rodinu. ".
