Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha poskytuje cenné informácie a návody pre tých, ktorí chcú znížiť obsah sodíka v strave, doplnené o recepty a odborné rady. Trpí však značnými problémami s úpravou a prezentáciou, takže jej používanie je niekedy frustrujúce.
Výhody:⬤ Nepostrádateľná pre tých, ktorí potrebujú znížiť príjem sodíka kvôli zdravotným problémom.
⬤ Komplexné informácie o riadení hladiny sodíka a úprave stravy.
⬤ Užitočné recepty a nápady na jedlá.
⬤ Pozitívny vplyv na zdravie, používatelia uvádzajú zníženie krvného tlaku a hmotnosti.
⬤ Autor poskytuje rozsiahly výskum a osobné postrehy.
Nevýhody:⬤ Nedostatočná úprava s duplicitnými odsekmi, nesprávnymi zoznamami ingrediencií a preklepmi.
⬤ Niektoré recepty môžu vyžadovať ťažko dostupné prísady.
⬤ Rozsiahly text, ktorý môže byť pre niekoho zdrvujúci.
⬤ Niektoré recepty sú určené pre konkrétne spotrebiče (napr. stroj na chlieb) bez alternatív.
⬤ Zmätočný index, ktorý sťažuje vyhľadávanie receptov.
(na základe 41 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Living Well Without Salt
Obsah knihy:
Knihu Dobrý život bez soli napísal Donald Gazzaniga, tvorca nášho súčasného sveta bez soli. Ako prvý napísal kuchársku knihu bez soli a s najnižším obsahom sodíka, ktorej cieľom je pomôcť tým, ktorí potrebujú vylúčiť soľ zo svojho života kvôli prežitiu alebo zlepšeniu životného štýlu.
Ako prvý na internete v roku 1997 vytvoril webovú stránku bez soli: www.megaheart.com. Odvtedy odpovedal na viac ako 100 000 e-mailov a listov od tých, ktorí potrebovali pomôcť prejsť na životný štýl bez soli. Tie autorovi poskytli aj informácie o pozitívnych reakciách návštevníkov pri používaní jeho 28-dňového sprievodcu plánovaním jedál a jeho receptov.
Podobne ako jeho vlastné skúsenosti, mnohí návštevníci zvrátili ochorenia srdca, hypertenziu.
Ďalšie výhody si uvedomovali pacienti s Menierovou chorobou, ktorí dokázali kontrolovať svoje vyčerpávajúce závraty. Nižšie je uvedený obrázok zo zadnej strany obálky jeho novej knihy "Dobrý život bez soli".
Táto kniha obsahuje 200 najlepších Donových receptov a zároveň pomáha usmerniť čitateľov množstvom informácií založených najmä na Donových skúsenostiach pri zvrátení jeho kongestívneho srdcového ochorenia. Zvráťte ochorenie srdca Zastavte Menierovu závratovú chorobu Zabráňte alebo zvráťte hypertenziu Ako si vytvoriť životný štýl bez soli Hodnotenie výberu uhľohydrátov pri každom recepte Hodnotenie vegetariánov pri každom recepte Predslov Dr. Michaela B.
Fowler Úvod od profesionálneho šéfkuchára Scotta Leysatha Lekcie prežitia, ktoré sa naučil autor Ako prežiť svoju diagnózu Ako sa stravovať v Amerike Čo a kde kupovať potraviny s nízkym obsahom sodíka 134 najlepších receptov šéfkuchára Dona Slovník pojmov, potravín, živín a ďalšie informácie Podpora na internete "Žiadnej ľudskej populácii nebola nikdy ponúknutá soľ ako opatrenie v oblasti verejného zdravia, a to z veľmi dobrého dôvodu, že nemáme žiadne dôkazy o tom, že by ju nejaká ľudská populácia potrebovala." -- Dr. Trevor Beard, Salt Skip Program, Austrália "Pracujem na klinike srdcového zlyhávania. Na našej klinike máme všetky vaše knihy.
Sú takou veľkou pomocou pri ukazovaní pacientom, že stále môžu jesť potraviny, ktoré majú radi, vo verzii s nižším obsahom sodíka a zlepšiť svoje zdravie. Ďakujem vám za všetku vašu pomoc." -- Dawn M.
Wickeová, Klinika CHF, partnerka pre starostlivosť o pacientov "Wow, prestala som používať soľ a moje Menierove závraty sú preč. Je to také úžasné. Ďakujem." -- Flip Manne, prezident.
