Kurz varenia Ballymaloe: Revidované vydanie

Recenzie čitateľov

Kurz varenia Ballymaloe je používateľmi vysoko hodnotený pre svoju rozsiahlu škálu receptov a jasné pokyny krok za krokom, ktoré sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú jeho užitočné rady, krásne ilustrácie a množstvo overených receptov, ktoré inšpirujú kreativitu v kuchyni. Niektorí používatelia však ako potenciálne nevýhody uviedli problémy s pravopisnými chybami a dĺžku knihy.

⬤ Komplexné recepty vhodné pre všetky úrovne zručností
⬤ zrozumiteľné pokyny a užitočné tipy
⬤ krásne ilustrácie
⬤ overené recepty
⬤ inšpiratívna filozofia farmy na stôl
⬤ dobrý pomer ceny a kvality, najmä v elektronickej podobe.

⬤ Prítomnosť pravopisných chýb
⬤ kniha je dlhá, čo môže byť odrádzajúce
⬤ niektorí uprednostňujú fyzickú kópiu pred elektronickou verziou.

(na základe 86 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ballymaloe Cookery Course: Revised Edition

Obsah knihy:

Vysvetľuje 1175 receptov, 370 variácií a viac ako 100 základných zručností, od výroby pečiva po umenie rezbárstva, od konzervovania citrónov po prípravu chutných domácich cestovín, od kultivovania smotanového jogurtu po pečenie jahňacieho stehna na masle.