Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je chválená za rýchle a jednoduché recepty, ktoré zachovávajú autentickú chuť indickej kuchyne a sú prístupné aj pre zaneprázdnených kuchárov. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s kvalitou väzby a niekoľko receptov nesplnilo ich očakávania.
Výhody:Rýchla a jednoduchá príprava, autentické chute, dostupné suroviny, krásne fotografie, dobre napísané pokyny, univerzálne recepty vhodné pre rôzne životné štýly.
Nevýhody:Problémy s kvalitou väzby, niektoré recepty nemusia dobre fungovať s určitými koreninami, niekoľko používateľov recepty sklamali.
(na základe 25 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Cafe Spice Cookbook: 84 Quick and Easy Indian Recipes for Everyday Meals
Obsah knihy:
Táto prehľadná indická kuchárska kniha vám umožní pripraviť si obľúbené indické jedlá, ktoré máte radi, vo vlastnej kuchyni
Kuchárska kniha Cafe Spice vám poskytne všetky pokyny, ktoré budete potrebovať na prípravu chutných a autentických indických jedál s použitím surovín dostupných v každom supermarkete alebo obchode so zdravou výživou.
Táto kniha obsahuje 84 receptov, vrátane:
⬤ Pappadum plnený krevetami.
⬤ Cizrnové karí so sladkými zemiakmi.
⬤ Okra Masala.
⬤ Paneer so špenátovým krémom.
⬤ Hobster Khadai.
⬤ Kuracie mäso s korením Tandoori.
⬤ Bravčové mäso Vindaloo.
⬤ Kvinóa s paradajkami a karí listami.
⬤ Chlieb Naan.
⬤ Mliečne knedle v šafránovom sirupe.
⬤ a mnoho ďalšieho.
Skúsený šéfkuchár a autor Hari Nayak začína úvodom do základných techník a ingrediencií, dokonca obsahuje tipy, ako správne skladovať bylinky a korenie. V tejto kuchárskej knihe si každý nájde niečo, čo si zamiluje, od chutných čatní a lahodných vegetariánskych jedál až po pikantné kari a krémové dezerty.
