Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Easy Indian Cooking: 101 Fresh & Feisty Indian Recipes“ od šéfkuchára Hariho Nayaka je chválená pre množstvo jednoduchých receptov, ktoré sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Ponúka svieže obmeny tradičných indických jedál, ktoré oslovujú moderné chute a zároveň obsahujú zdravé ingrediencie. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s chýbajúcimi pokynmi pre niektoré recepty a s potrebou špecifických ingrediencií, čo môže odradiť neskúsených kuchárov. Celkovo ide o dobre prijatú kuchársku knihu, ktorá nabáda k experimentovaniu.
Výhody:Široká škála receptov, jednoduché návody, príťažlivé pre moderné chute, skvelé vizuálne spracovanie, moderné obmeny klasických indických jedál, zdravý výber, podnecuje kreativitu pri varení.
Nevýhody:V niektorých receptoch chýbajú alebo sú nejasné pokyny, môžu si vyžadovať prísady, ktoré nie sú bežne dostupné, príprava niektorých jedál môže trvať dlhšie, ako sa očakáva.
(na základe 18 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Easy Indian Cooking: 101 Fresh & Feisty Indian Recipes
Obsah knihy:
Jednoduché indické varenie je vynikajúca zbierka autentických a jednoduchých indických receptov, ktoré si každý môže pripraviť doma
Viac ako 100 receptov v knihe Jednoduché indické varenie bolo upravených tak, aby vyhovovali modernému životnému štýlu, a všetky sa dajú pripraviť zo surovín dostupných v každom miestnom supermarkete alebo obchode so zdravou výživou. Príprava a techniky varenia boli zjednodušené, aby sa ušetril čas bez toho, aby sa obetovali chute autentických indických jedál.
Táto indická kuchárska kniha obsahuje 101 receptov na každú príležitosť. Raňajky, obed alebo večera, táto kniha sa určite stane víťazom. Šéfkuchár Hari Nayak prináša rozmanité chute indickej kuchyne priamo na váš stôl. Táto kniha o indickej kuchyni je plná podrobných fotografií, takže si recepty môžete pripraviť rovnako ako šéfkuchár Nayak.
Recepty šéfkuchára Hariho, ktorý vyštudoval Culinary Institute of America, sú také obľúbené, že ich môžete nájsť v potravinách Whole Foods, kde kura Tikka Masala na horúcom bare pochádza z receptu vytvoreného šéfkuchárom Harim. V knihe Jednoduchá indická kuchyňa šéfkuchár Hari pripravil autentickú zbierku obľúbených indických jedál, ktoré sú také jednoduché na prípravu a také chutné, že sa budete čudovať, prečo ste nikdy predtým neskúšali variť indické jedlá doma.
Recepty obsahujú obľúbené jedlá ako:
⬤ Kukuričná polievka s praženým poblánom.
⬤ Chrumkavé krevety na panvici s tamarindovou polevou.
⬤ Kuracie Tikka Tandoori s citrónom a šalviou.
⬤ Hovädzí burger s rascou a koriandrom a slivkovým paradajkovým dipom.
⬤ Flammed Crispy Pappadam Chips.
⬤ Šumivý zázvorový limetkový chladič.
⬤ Kardamónové koláčiky.
