Krv, kosti a maslo - neúmyselné vzdelávanie neochotného kuchára

Recenzie čitateľov

Memoáre Gabrielle Hamiltonovej s názvom Blood, Bones & Butter (Krv, kosti a maslo) predstavujú hlboko osobné rozprávanie o jej búrlivom živote, kariére kuchárky a komplikovaných vzťahoch, najmä s rodinou a manželom. Písanie je často krásne a živé v opisoch jedla a životných skúseností, ale mnohí čitatelia považujú memoáre za nevyrovnané a bojujú s jej intenzívnymi emóciami a egocentrizmom.

⬤ Živý a poetický štýl písania, ktorý vystihuje autorkinu vášeň pre jedlo a varenie.
⬤ Pútavé a príťažlivé rozprávanie o prekonávaní osobných a profesionálnych výziev.
⬤ Prehľadné skúmanie života šéfkuchára, ktoré ponúka realistický obraz kulinárskeho sveta.
⬤ Niektorí čitatelia oceňujú jej otvorenosť a úprimnosť, pokiaľ ide o jej emócie a vzťahy.

⬤ Memoáre sú kritizované za nevyrovnanosť a nedostatočnú organizovanosť rozprávania, s častými skokmi v čase a zameraní.
⬤ Mnohí čitatelia považujú autorkin tón za zatrpknutý a zahľadený do seba, najmä pokiaľ ide o jej vzťahy.
⬤ Posledné časti knihy sa môžu opakovať a stráca sa z nich počiatočná sviežosť jej anekdot.
⬤ Niektorí čitatelia vyjadrujú sklamanie z toho, že sa autorka dostatočne hlboko nepúšťa do svojich emócií alebo neposkytuje vyváženejší pohľad na svoju rodinu a manžela.

(na základe 663 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Blood, Bones and Butter - The inadvertent education of a reluctant chef

Obsah knihy:

Je to strhujúci, vášnivý príbeh o jedle, účele a rodine.

Krv, kosti a maslo sleduje neobyčajnú cestu šéfkuchárky Gabrielle Hamiltonovej po miestach, ktoré roky obývala: vidiecka kuchyňa jej detstva, kde jej zbožňovaná matka stála nad šesťplatničkou s drevenou lyžicou v ruke;