Kniha o koláčoch: Viac ako 100 receptov, od pikantných náplní po vločkové korpusy

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená predovšetkým pre veľké množstvo receptov na koláče a krásne fotografie. Mnohí používatelia ju považujú za inšpiratívnu a užitočnú pre vášnivých pekárov koláčov, pretože poskytuje dobré návody a širokú škálu druhov koláčov. Kritizuje sa však nedostatok podrobných pokynov na prípravu cesta, najmä pre začiatočníkov, a niektorí používatelia sa stretli s dlhším časom pečenia, ako je uvedené v receptoch.

Rozmanitosť receptov (sladké a slané), krásna prezentácia s celostránkovými obrázkami, dobré pokyny na prípravu koláčov, obsahuje americké a metrické miery, inšpiratívne pre pekárov.

Nedostatok podrobných pokynov na prípravu koláčového cesta, niektoré recepty trvajú dlhšie, ako sa navrhuje, a niektorí používatelia sa cítia byť zavádzaní príliš pozitívnymi recenziami zameranými na estetiku, a nie na použiteľnosť.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Book of Pie: Over 100 Recipes, from Savory Fillings to Flaky Crusts

Obsah knihy:

Získajte rýchlokurz histórie jedného z najobľúbenejších jedál všetkých čias s Knihou o koláčoch.

Sledujte časovú os koláča od prvých koláčov až po tie súčasné, s pútavými ilustráciami a lahodnými receptami, ktoré vás určite potešia. S touto praktickou kuchárskou knihou sa v okamihu stanete majstrom v príprave koláčov - od prípravy lahodnej kôrky až po prípravu lahodne sladkej alebo lahodne slanej náplne.

Vo vnútri tejto kuchárskej knihy nájdete:

⬤ Pomocné techniky, ktoré z domáceho kuchára urobia profesionála na sezónne koláče.

⬤ Viac ako 50 receptov, ktoré si vyžadujú 30 minút alebo menej prípravnej práce.

⬤ Množstvo koláčov, quiche a slaných jedál, aby ste mohli nájsť koláč na každú príležitosť.

Každý recept je jednoduchý a vďaka bezlepkovým variantom na výber si môžete koláč vychutnať (takmer) bez pocitu viny. Kniha koláčov je ideálnym darčekom pre všetkých milovníkov koláčov vo vašom živote.