Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Inteligentné tuky ponúka nový pohľad na tuky v strave, podporuje konzumáciu zdravých tukov a zároveň spochybňuje tradičný názor, že všetky tuky sú zlé. Obsahuje praktické rady týkajúce sa stravovania a štruktúrovaný stravovací plán, ktorý u mnohých čitateľov vedie k pozitívnym zdravotným výsledkom. Niektorí ju však považujú za menej prístupnú kvôli dôrazu na organické zložky a potenciálnym ťažkostiam pri dôslednom dodržiavaní pokynov.
Výhody:Poučné a oči otvárajúce informácie o úlohe tukov v strave.
Nevýhody:Poskytuje prehľadný stravovací plán, ktorý zahŕňa zdravé tuky, bielkoviny a vlákninu.
(na základe 168 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Smart Fat: Eat More Fat. Lose More Weight. Get Healthy Now.
Obsah knihy:
Inovatívna príručka, ktorá odhaľuje, ako je konzumácia väčšieho množstva tuku - toho inteligentného - kľúčom k zdraviu, dlhovekosti a trvalému zníženiu hmotnosti.
Roky nám odborníci hovorili, že jesť tuk je zlé. Ale tým, že sme si tuk zakázali v strave, sme sa pripravili o značné zdravotné výhody - a vlastne sme sabotovali svoje vlastné úsilie schudnúť.
Hoci pôvodne pochádzali z výrazne odlišných názorových škôl na stravovanie a chudnutie, uznávaný odborník na výživu Jonny Bowden a uznávaný lekár Steven Masley nezávisle od seba dospeli k rovnakému záveru, prečo sa toľkým ľuďom neustále nedarí zhodiť kilá a byť zdraví. Všetko sa to vracia k rozdielu, ktorý je oveľa dôležitejší ako kalórie vs. sacharidy alebo paleo vs. rastlinná strava: inteligentný tuk vs. hlúpy tuk.
V knihe Smart Fat vysvetľujú úžasné vlastnosti zdravého tuku vrátane jeho schopnosti vyrovnávať hormóny pre zvýšenie energie a kontrolu chuti do jedla a jeho neuveriteľné protizápalové účinky. Riešením, ako schudnúť - a udržať si kilá na celý život - je „inteligentné tuky“ v jedlách, ktoré obsahujú inteligentné tuky s vlákninou, bielkovinami a hlavne chuťou. Bowdenová a Masley identifikujú inteligentné tuky, vysvetľujú, čo nejesť, a poskytujú tridsaťdňový plán stravovania a päťdesiat receptov založených na magickom vzorci tukov, vlákniny, bielkovín a chuti.
Je čas odnaučiť sa to, čo si myslíme, že o jedle vieme. Získať múdry pohľad na tuky - a na všetko, čo jete - a naučiť sa inteligentne upravovať svoje jedlá je jediné riešenie, ktoré budete potrebovať.
