Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3120 hlasoch.
Pôvodný názov:
Deep Nutrition: Why Your Genes Need Traditional Food
Obsah knihy:
Jedna z najlepších kníh o zdraví a wellness v roku 2017 -- Sports Illustrated
Hlboká výživa prechádza dnešnou kultúrou protichodných výživových ideológií a ukazuje, ako nám návyky našich predkov môžu pomôcť viesť dlhší, zdravší a vitálnejší život.
Lekárka a biochemička Catherine Shanahanová, M. D., preskúmala stravovacie návyky na celom svete, o ktorých je známe, že pomáhajú ľuďom žiť dlhšie a zdravšie - stravovacie návyky ako stredomorská, okinavská a „modrá zóna“ - a identifikovala štyri spoločné stravovacie návyky, ktoré sa vyvíjali po tisícročia a ktoré generáciu za generáciou neomylne vytvárajú silné, zdravé, inteligentné deti a aktívnych, vitálnych starších ľudí. Tieto štyri výživové stratégie - čerstvé potraviny, fermentované a naklíčené potraviny, mäso varené s kosťou a mäso z orgánov - tvoria základ toho, čo Dr. Cate nazýva „Ľudská strava“.
Dr. Cateová vychádza zo svojich skúseností vrcholovej športovkyne, ktorá si pomocou tradičných potravín liečila svoje vlastné vyčerpávajúce zranenia, a spája svoj výskum s najnovšími objavmi v oblasti epigenetiky a ukazuje, že všetky kalórie nie sú rovnaké; jedlo je informácia, ktorá riadi náš bunkový rast. Naša rodinná história neurčuje náš osud: to, čo jete a ako žijete, môže zmeniť vašu DNA spôsobom, ktorý ovplyvní vaše zdravie a zdravie vašich budúcich detí.
Hlboká výživa ponúka receptívny plán, ako sa môže každý začať stravovať Ľudská strava, aby:
*Zlepšiť náladu.
*Odstrániť chuť na jedlo a potrebu občerstvenia.
*zvýšiť plodnosť a mať zdravšie deti.
*Zlepšiť poznanie a pamäť.
*odstrániť alergie a choroby.
*Vybudujte silnejšie kosti a kĺby.
*Získajte mladšiu a hladšiu pokožku.
