Genetické zdroje rias: Kozmeceutické, nutričné a farmaceutické prípravky z rias

Pôvodný názov:

Algal Genetic Resources: Cosmeceuticals, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals from Algae

Obsah knihy:

Táto kniha sa zameriava na súčasné a potenciálne využitie mikrorias a cyanobaktérií vo farmaceutických, nutraceutických a kozmetických výrobkoch. Kniha sa zaoberá veľmi novými a pokročilými technikami a technológiami v oblasti kultivácie a extrakcie rias na ich použitie. V kapitolách sa rozoberá biologický význam, vlastnosti a využitie metabolitov rias a zlúčenín na báze mikrorias pri vývoji liečiv, pri zlepšovaní výživy potravín a pri vývoji kozmetiky s liečivými vlastnosťami.

Autori kapitol sa zaoberajú celým radom rôznorodých tém o biologických zdrojoch rias, ako napr.

⬤ Rasy ako nutraceutiká a funkčné zložky potravín.

⬤ extrakcia potravinových bioaktívnych zlúčenín z mikrorias.

⬤ nutraceutiká odvodené zo spirulín a ich využitie v potravinárskom priemysle.

⬤ antikorenné zlúčeniny zo sladkovodných mikrorias.

⬤ kozmetické aplikácie pigmentov z mikrorias a siníc.

⬤ a ďalšie.

Táto jedinečná kniha, Genetické zdroje rias: Kozmetické, nutraceutické a farmaceutické prípravky z rias objasní čitateľom rozsiahlu užitočnosť mikrorias a siníc ako dôležitého zdroja pre kozmetický, farmaceutický a nutraceutický priemysel pre ich široké biotechnologické možnosti priemyselného využitia. Zväzok bude cennou príručkou pre vedcov a výskumníkov v týchto oblastiach, ako aj pre pokročilých študentov a pedagógov v oblasti ekológie, fyziológie, botaniky, poľnohospodárstva, biotechnológie, mikrobiológie, environmentálnej biotechnológie, rastlinných vied a vied o živote.