Čokoládové dezerty: Viac ako 100 základných receptov pre milovníkov čokolády

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená za širokú škálu receptov na čokoládové dezerty, ktoré vyhovujú rôznym diétnym preferenciám vrátane bezlepkových, vegánskych a keto variantov. Recepty sú vo všeobecnosti jednoduché a doplnené lákavými fotografiami, čo z nej robí atraktívny doplnok do zbierky každého kuchára. Určité obavy však vyvolávajú nejednotné miery a nedostatok fotografií pri každom recepte, ako aj trochu náročný index na vyhľadávanie konkrétnych receptov.

⬤ Rozsiahla ponuka čokoládových receptov pre rôzne diétne potreby (bezlepkové, vegánske, keto).
⬤ Jednoduché pokyny a väčšinou dobre štruktúrované recepty.
⬤ Krásne a lákavé fotografie mnohých receptov.
⬤ Kvalitná tvrdá väzba pre dlhú životnosť.
⬤ Užitočné údaje o aktívnom a celkovom čase na plánovanie receptov.

⬤ Niektoré recepty nemajú sprievodné fotografie.
⬤ Nejednotné formáty merania ingrediencií (šálky vs. unce/gramy) môžu byť mätúce.
⬤ V indexe sa ťažko hľadajú konkrétne recepty.
⬤ Niektoré recepty sú zložité a môžu vyžadovať predchádzajúcu prípravu iných receptov.

(na základe 28 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Chocolate Desserts: Over 100 Essential Recipes for the Chocolate Lover

Obsah knihy:

Krémová, hladká, tmavá, orechová, ľahká - táto dekadentná zbierka viac ako 100 receptov je neodolateľná pre milovníkov čokolády na celom svete.

Čokoláda je jednou z najvšestrannejších ingrediencií v kuchyni. Je najobľúbenejšou zo všetkých sladkých príchutí a ako jediná si právom zaslúži prívlastok "-holik". Či už ide o mliečnu, tmavú, sladkú, horkú alebo bielu čokoládu, množstvo chutí, ktoré čokoláda poskytuje - a množstvo dezertov, ktoré táto všestrannosť môže niesť - si získalo chuťové bunky a srdcia ľudí na celom svete. Táto zbierka obsahuje dokonalé ranné zákusky, výstavné cukrovinky, lákavé pečivo a ďalšie. Táto kuchárska kniha s prehľadnými návodmi a užitočnými tipmi a technikami pre pokročilejšie prípravy vám zaručí, že zakaždým dosiahnete sladkú dokonalosť.

Vo vnútri nájdete:

⬤ Čokoládové a mandľové sušienky.

⬤ Nemecký čokoládový koláč.

⬤ Tmavá čokoláda a koláčiky z pálenky.

⬤ Mandľové tyčinky s bielou čokoládou.

⬤ Čokoládový koláč s penou.

⬤ Pain au Chocolat.

⬤ Čierny lesný koláčik s konzervovanými čerešňami a kakaovou omrvinkou.

⬤ Tart z bielej čokolády.

⬤ Čokoládový suflé.

⬤ Čokoládová a škoricová brioška.

⬤ Čokoládové fettuccine s pekanovou a karamelovou omáčkou.

Čokoláda je vzácna ingrediencia, ktorá sa rovnako dobre hrá s ostatnými ako sama o sebe, a je celkom možné, že je zodpovedná za to, že sa na tvárach ľudí usmieva viac ľudí ako akákoľvek iná potravina. Žiadna knižnica milovníka čokolády nie je kompletná bez Čokoládové dezerty.