Zverejňovanie chutí: Etnografie jedla a zmyslov - Making Taste Public: Ethnographies of Food and the...

Kniha Making Taste Public využíva etnografický...

Jedlo a kultúra: A Reader - Food and Culture: A Reader

Tento inovatívny a celosvetový bestseller pomohol po svojom prvom vydaní v roku 1997 zaviesť kurzy štúdia potravín...

Potravinový aktivizmus: Vydavateľstvo, demokracia a ekonomika - Food Activism: Agency, Democracy and...

Ľudia na celom svete sa stavajú proti...

Jedlo a kultúra: Kuchyňa a kultúra: čítanka - Food and Culture: A Reader

Tento inovatívny a celosvetový bestseller pomohol po svojom prvom vydaní v roku 1997...

Taliansky potravinový aktivizmus v mestskej Sardínii: Miesto, chuť a komunita - Italian Food...

Kultúrna antropologička Carole Counihanová vo...

Taliansky potravinový aktivizmus v mestskej Sardínii: Miesto, chuť a komunita - Italian Food...

Kultúrna antropologička Carole Counihanová vo...

Predstavenie autora Carole Counihan:

Doterajšie vydané knihy od Carole Counihan: