Zverejňovanie chutí: Etnografie jedla a zmyslov - Making Taste Public: Ethnographies of Food and the...
Kniha Making Taste Public využíva etnografický...
Jedlo a kultúra: A Reader - Food and Culture: A Reader
Tento inovatívny a celosvetový bestseller pomohol po svojom prvom vydaní v roku 1997 zaviesť kurzy štúdia potravín...
Potravinový aktivizmus: Vydavateľstvo, demokracia a ekonomika - Food Activism: Agency, Democracy and...
Ľudia na celom svete sa stavajú proti...
Jedlo a kultúra: Kuchyňa a kultúra: čítanka - Food and Culture: A Reader
Tento inovatívny a celosvetový bestseller pomohol po svojom prvom vydaní v roku 1997...
Taliansky potravinový aktivizmus v mestskej Sardínii: Miesto, chuť a komunita - Italian Food...
Kultúrna antropologička Carole Counihanová vo...
Taliansky potravinový aktivizmus v mestskej Sardínii: Miesto, chuť a komunita - Italian Food...
Kultúrna antropologička Carole Counihanová vo...
