Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je všeobecne chválená ako vynikajúca kuchárska kniha pre milovníkov bourbonu, ktorá obsahuje rôzne recepty od predjedál až po dezerty. Mnohí používatelia oceňujú jej zábavný štýl písania a informatívne časti o bourbone a jeho histórii. Slúži ako skvelý darček, najmä pre tých, ktorí majú radi bourbon.
Výhody:⬤ Dobre napísaná a informatívna
⬤ ponúka širokú škálu receptov vrátane koktailov a dezertov
⬤ zábavný štýl
⬤ vhodná na darovanie
⬤ minimálne opotrebenie pri kúpe použitej
⬤ ideálna na grilovaciu sezónu.
Nevýhody:Niektorí používatelia očakávali viac historického obsahu než zameranie na recepty; niekoľko používateľov bolo sklamaných cenou v porovnaní s ich očakávaniami.
(na základe 18 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Bourbon: A Savor the South Cookbook
Obsah knihy:
Vedeli ste, že bourbon sa musí vyrábať v Amerike a dozrievať najmenej dva roky v nových sudoch z amerického duba, ktoré sú zvnútra zuhoľnatené? Kathleen Purvisová v tejto temperamentnej kuchárskej knihe skúma históriu, mytológiu a kulinársku silu tohto typického južanského alkoholu.
Na scéne v Kentucky, kde sa nachádza väčšina výrobcov bourbonu, podáva správy o vede a láske, ktoré stoja za dlhou a starostlivou výrobou tohto alkoholu. Kuchárska kniha obsahuje klasické aj špičkové koktaily a siaha ďaleko za nápoje, aby predstavila bourbon ako výraznú prísadu do predjedál, hlavných jedál, príloh a dezertov.
Od klasického mätového džúlepu cez bourbonovo-zázvorovú grilovanú bravčovú panenku až po bourbonové bourbonové guľky a bourbonovú paštétu z kuracej pečene - 54 receptov v knihe Bourbon je pretkaných Purvisovým šibalským zmyslom pre humor. Vedeli ste, že z „anjelského podielu“, ktorý sa vyparuje zo sudov po bourbone, si dokonca odnáša podiel aj daňový úradník?
