Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Čitatelia si knihu vysoko cenia, najmä pre jej pútavé recepty a prístupný štýl písania. Slúži ako skvelý darček pre milovníkov burbonu a obsahuje zmes koktailov, hlavných jedál a dezertov. Zatiaľ čo mnohí ju považovali za informatívnu a príjemnú, niektorí vyjadrili sklamanie v súvislosti s očakávaním väčšieho množstva historického obsahu.
Výhody:⬤ Dobre napísaná a preskúmaná
⬤ rozmanitosť receptov vrátane koktailov, predjedál a dezertov
⬤ zábavné pozadie bourbonu
⬤ veľký potenciál darčeka
⬤ väčšinou v stave ako nová
⬤ pozitívna spätná väzba od viacerých používateľov
⬤ pútavé a vtipné písanie.
Nevýhody:⬤ Niektorí používatelia očakávali viac historického obsahu než len recepty
⬤ jeden používateľ ju dostal ako darček neúmyselne
⬤ o niečo menšiu, než očakával.
(na základe 18 čitateľských recenzií)
Obsah knihy:
Vedeli ste, že bourbon sa musí vyrábať v Amerike a dozrievať najmenej dva roky v nových sudoch z amerického duba, ktoré sú zvnútra zuhoľnatené? Kathleen Purvisová v tejto temperamentnej kuchárskej knihe skúma históriu, mytológiu a kulinársku silu tohto typického južanského alkoholu.
Na scéne v Kentucky, kde sa nachádza väčšina výrobcov bourbonu, podáva správy o vede a láske, ktoré stoja za dlhou a starostlivou výrobou tohto alkoholu. Kuchárska kniha obsahuje klasické aj špičkové koktaily a siaha ďaleko za nápoje, aby predstavila bourbon ako výraznú prísadu do predjedál, hlavných jedál, príloh a dezertov.
Od klasického mätového džúlepu cez bourbonovo-zázvorovú grilovanú bravčovú panenku až po bourbonové bourbonové guľky a bourbonovú paštétu z kuracej pečene - 54 receptov v knihe Bourbon je pretkaných Purvisovým šibalským zmyslom pre humor. Vedeli ste, že z „anjelského podielu“, ktorý sa vyparuje zo sudov po bourbone, si dokonca odnáša podiel aj daňový úradník?
