Ako vybudovať malý pivovar

Recenzie čitateľov

Kniha získala od čitateľov zmiešané recenzie, pričom niektorí chválili jej jednoduchosť a ľahkú zrozumiteľnosť pre začiatočníkov, zatiaľ čo mnohí kritizovali jej tenkosť, zastaraný obsah a nedostatočnú hĺbku. Môže byť vhodná pre začínajúcich pivovarníkov, ale pre tých, ktorí hľadajú komplexné vedomosti alebo pokročilé techniky varenia, bola sklamaním.

⬤ Ľahko pochopiteľná pre začiatočníkov
⬤ poskytuje základné pojmy a vybavenie na varenie piva
⬤ zábavný prístup
⬤ slušná na vytvorenie malej domácej pivovarníckej zostavy.

⬤ Veľmi tenká (len 47 strán, z toho polovica sú ilustrácie)
⬤ chýba hĺbka a podrobnosti
⬤ zastarané informácie
⬤ nestojí za tú cenu
⬤ k dispozícii sú lepšie zdroje.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

How to Build a Small Brewery

Obsah knihy:

Techniky varenia piva opísané v tejto knihe sú rovnaké, aké používal Bill Owens vo svojom pivovare Buffalo Bill's Brewery v meste Hayward v Kalifornii.

Billova varňa so šiestimi sudmi používa rovnakú metódu varenia vo veži (gravitácia), aká je opísaná v tejto knihe. Desaťgalónový varný systém sa dá postaviť za niekoľko víkendov.

Bill Owens vám ukáže: - Ako postaviť rmutovací tunel z kempingového chladiaceho boxu - Ako premeniť pivný sud na kotol - Ako postaviť výmenník tepla zo záhradnej hadice - Ako riadiť kvasenie Táto kniha vysvetľuje, ako môžete pri svojom prvom varení vyrobiť skvelé, studené, číre a sýte pivo už za 10 dní.