Zdravšia planéta, zdravší ty - 100 udržateľných, výživných a chutných receptov

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Healthier Planet, Healthier You - 100 Sustainable, Nutritious and Delicious Recipes

Obsah knihy:

Vedeli ste, že sa môžete stravovať zdravo a udržateľne aj bez toho, aby ste boli vegánmi? Táto kniha vám ukáže, ako na to, vďaka jednoduchým a lákavým receptom, ktoré podporujú životné prostredie a nedávajú vám pocit, že by ste o niečo prišli.

Či už je to koláč zo špenátu, orechov a kozieho syra, baklažán plnený jahňacím mäsom a pohánkou alebo rýchle rizoto z karfiolu, šošovice a žeruchy, tieto upokojujúce, sýte a chutné jedlá sa rýchlo stanú každodennými obľúbenými jedlami vo vašej kuchyni. Čoraz viac z nás si uvedomuje, že naše osobné zdravie a zdravie našej planéty sú úzko prepojené.

Lepšie stravovanie nám môže pomôcť aj pri ochrane životného prostredia. Často je však ťažké zistiť, kde začať, najmä ak si chcete v jedálničku ponechať morské plody, mäso a hydinu. Vstúpte do diskusie s ocenenou autorkou receptov, registrovanou odborníčkou na výživu Annie Bellovou.

Jednoduché rodinné recepty v knihe Zdravá planéta, zdravý ty sa riadia odporúčaniami udržateľnej diéty Planetárne zdravie, ktorú napísala medzinárodná skupina vedcov. Táto flexitariánska referenčná diéta je taká jednoduchá, dostupná a lákavá, že sotva uveríte, že počas stravovania pomáhate bojovať proti klimatickým zmenám a zachraňovať planétu.