Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.
Pôvodný názov:
Sharing Food with Friends: Casual Dining Ideas and Inspiring Recipes for Platters, Boards and Small Bites
Obsah knihy:
Dobre sa najesť doma nemusí znamenať hodiny strávené v kuchyni. Pripravte si výber týchto štýlových jedál plných chuti a relaxujte.
Toto je jedlo, ktoré môžete pripraviť na konci pracovného dňa alebo počas rušného víkendu. Kathy Kordalis ponúka inšpiratívne nápady na vytvorenie jedál, ktoré môžete doma zdieľať, či už podávate neskorý obed, obed, večeru, chuťovky k nápojom alebo rodinnú hostinu. V rámci každého spoločného menu sú uvedené zoznamy vecí, ktoré sa dajú kúpiť, jedlá, ktoré si vyžadujú jednoduchú prípravu, plus recepty na prípravu od základu. Na jeseň si vychutnajte bohatú úrodu prostredníctvom jedál, ktoré obsahujú sezónne pochúťky, ako je tekvica, mangold, červená repa a fialové artičoky. Zima je časom pre to najlepšie pohodové jedlo. Je tma, zima a pravdepodobne prší. Jediným liekom je útulný domov a jedálenský stôl prestretý chutnými jedlami. Podávajte upokojujúcu korenistú paradajkovú polievku so syrovými koláčikmi, starý dobrý hovädzí stroganoff a chilli čokoládovú penu. S príchodom jari je čas sa odľahčiť. Mladá zelenina s pikantnými dipmi, malé misky rizota s hráškom a mätou, artičoky s dokonalým vinaigrette a gin s tonikom s bylinkami. Nechajte leto zažiariť. Vydajte sa von a zabavte sa pri grilovaní, príprave morských plodov a zriadení oslnivých dezertných staníc na zábavu pod holým nebom. Nakoniec sa venujte umeniu hodovania, či už varíte špeciálnu večeru na Valentína alebo oslavujete veľkú udalosť.
Podávajte úžasné stredné rebrá z hovädzieho mäsa alebo klasického celého lososa podávaného s bohatými prílohami. V konečnom dôsledku ide o to, aby ste strávili kvalitný čas doma a užili si ho.
