Základný spoločník spoločnosti King Arthur Baking Company na pečenie sušienok

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha King Arthur je chválená za komplexnú zbierku receptov na sušienky, užitočné informácie a kvalitné tipy. Recenzenti oceňujú veľkosť knihy, jej usporiadanie a rozmanitosť receptov, ktoré ponúka, a uvádzajú mnoho úspešných skúseností s pečením. Niektorí používatelia však upozornili na problémy, ako je malé písmo, obmedzené fotografie v celej knihe a niektorí dostali poškodené výtlačky.

Rozsiahla zbierka receptov na sušienky, jednoduché sledovanie s užitočnými radami, usporiadané usporiadanie, vynikajúca kvalita a výsledky, cenné pre pekárov všetkých úrovní, obsahuje informácie o pečení vo vysokých výškach.

Malá tlač pre merania, obmedzené fotografie hotových receptov v celej knihe, niektoré prijaté výtlačky v zlom stave.

(na základe 66 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The King Arthur Baking Company Essential Cookie Companion

Obsah knihy:

Od dokonalých čokoládových sušienok (či už ich máte radšej žuvačkové, chrumkavé, alebo niečo medzi tým) po jednoduché cukrové sušienky s príchuťou od citrónovej cez škoricovú až po vanilkovú, od brownies a blondies po krehké pečivo, grahamové sušienky, makrónky, čokoládové sušienky - na týchto stránkach objavíte viac ako 400 nádherných sušienok.

Od klasických chutí až po moderné techniky, tieto recepty inšpirujú a uspokoja milovníkov sušienok a pekárov na každej úrovni zručnosti. Talentovaní a dôveryhodní odborníci z testovacej kuchyne spoločnosti King Arthur Baking Company poskytujú prehľad základných ingrediencií na prípravu sušienok - aktualizovaný a revidovaný - spolu s pokynmi krok za krokom a ilustráciami, ktorých výsledkom sú vizuálne pôsobivé a neuveriteľne chutné sušienky.

Recepty sú obohatené o bočné panely plné tipov, skratiek, rád na riešenie problémov a receptových príbehov. Vďaka tipom na náhrady a variácie, informáciám o bezlepkových múkach, podrobnostiam o meraní a vážení ingrediencií, návodom na prípravu polev, náplní a dipov a dokonca aj radám o pečení vo vysokých nadmorských výškach je táto kuchárska kniha skutočne najlepšou kuchárskou knihou o sušienkach.