Hodnotenie:
Kniha „Chuť: Dubrowovej je chválená za krásne spracované eseje, ktoré zapájajú zmysly a vyvolávajú silné emócie. Mnohí čitatelia oceňujú lyrické písanie, hlboké osobné príbehy a celkový zmyslový zážitok, ktorý poskytuje. Jeden z recenzentov však ostro kritizuje obsah, ktorý považuje za príliš poetický a bez obsahu, pričom ho označuje za stratu času.
Výhody:⬤ Nádherne napísaná
⬤ lyrická a kreatívna próza
⬤ vyvoláva zmysly, ktoré presahujú chuť
⬤ pútavé osobné príbehy
⬤ vrelo odporúčaná mnohými čitateľmi
⬤ dá sa prečítať na jedno posedenie alebo si ju vychutnávať dlhší čas.
Jeden z recenzentov ju považoval za príliš poetickú a bez obsahu, pričom ju považoval za stratu času a peňazí.
(na základe 9 čitateľských recenzií)
Taste: A Book of Small Bites
Chuť je lyrická meditácia o jednom z našich piatich zmyslov, ktorý často považujeme za samozrejmosť. Kniha je štruktúrovaná ako séria „malých súst“ a zamýšľa sa nad spôsobmi, akými prijímame svet, ako spoznávame seba a ostatných prostredníctvom každodenného ochutnávania.
Jehanne Dubrow sa prostredníctvom chuťových skúmaní sladkého, kyslého, slaného, horkého a umami zamýšľa nad povahou chuti. V sérii krátkych interdisciplinárnych esejí spája osobné skúsenosti s analýzou poézie, beletrie, hudby a výtvarného umenia, ako aj náboženských a filozofických textov. Dubrowová uvažuje o vede o chuti a o tom, ako sa chuť mení z fyzického pocitu na metaforu rozlišovania.
Chuť nie je organizovaná ako lineárna večera podávaná v chodoch, ale ako jedlo pozostávajúce z meze, malých tanierov intenzívne ochutených diskurzov.
