Veľká britská kniha o pečení: 120 najobľúbenejších receptov od pochúťok na večer po koláče a zákusky

Recenzie čitateľov

Recenzie tejto knihy o pečení sú vo všeobecnosti pozitívne prijaté používateľmi, ktorí chvália jej autentické recepty a jasné pokyny. Používatelia však upozorňujú, že kniha používa metrické miery a v porovnaní s americkým pečením sa v nej môžu vyskytnúť určité rozdiely v zložení.

Skvelý stav knihy, výborný výber britských receptov, jasné a stručné pokyny, množstvo ilustrácií, príjemné čítanie, dobrá hodnota, prehľadná štruktúra, obsahuje historické súvislosti, vhodná pre fanúšikov The Great British Baking Show.

Metrické merania môžu byť pre niektorých náročné, rozdiely v ingredienciách medzi Spojeným kráľovstvom a USA, menšia veľkosť tlače, ako sa očakávalo, chýbajúca prevodná tabuľka pre merania.

(na základe 170 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Great British Book of Baking: 120 Best-Loved Recipes from Teatime Treats to Pies and Pasties

Obsah knihy:

Toto je oficiálna kniha k populárnemu televíznemu seriálu BBC2 The Great British Bake-off, ktorý uvádzajú Sue Perkins a Mel Giedroyc. Táto kniha nás zavedie na prehliadku toho najlepšieho, čo náš národ ponúka - od Ecclesových koláčov po cornwallské koláčiky, od Chelsea buns po škótske perníky.

Kniha obsahuje výlety k významným pamiatkam z histórie pečenia - Melton Mowbray a Sandwich patria k najznámejším, ako aj miestne obľúbené tajomstvá z miest a dedín po celej krajine - a zdôrazňuje význam pečenia ako súčasti národného dedičstva Spojeného kráľovstva. Viac ako 120 receptov, ako aj množstvo úprav a návrhov pokrýva celú škálu pekárskych zručností od sladkých koláčov s džemom až po pikantný koláč z diviny.

Ide o recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu, ktoré sa stali klasikou pečenia, a sú medzi nimi aj recepty od súťažiacich v súťaži The Great British Bake Off. Či už si chcete vyskúšať jemné umenie chlebíčkov s chvostíkmi alebo pripraviť hladnej rodine výdatný steakový koláč, medzi stránky Veľkej britskej knihy pečenia budete nazerať znova a znova, pretože Linda Collisterová zhromaždila tie najlepšie recepty z celých Britských ostrovov.