The Great British Bake Off: Ako piecť: Dokonalá Victoria Sponge a ďalšie tajomstvá pečenia

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu The Great British Bake Off: How to Bake: The Perfect Victoria Sponge and Other Baking Secrets (Veľká britská súťaž v pečení: Ako piecť: Dokonalá Victoria Sponge a ďalšie tajomstvá pečenia) sa vyzdvihuje ako dobre spracovaná a komplexná príručka s rôznymi receptami od koláčov až po slané pečivo. Používatelia oceňujú jasné pokyny, fotografie krok za krokom a usporiadanie knihy do rôznych kategórií. Niektorí recenzenti však vyjadrujú pretrvávajúce problémy s metrickými mierami a občasnými nejasnými pokynmi v receptoch, čo vedie k zmätku. Napriek týmto nevýhodám je celkový názor veľmi pozitívny, pričom mnohí používatelia odporúčajú knihu ako vynikajúci zdroj informácií pre začínajúcich aj skúsených pekárov.

Dobre organizovaná štruktúra s prehľadnými kapitolami, veľa receptov s fotografiami krok za krokom, prehľadné usporiadanie, recepty sú príjemné a úspešné, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov, k dispozícii sú prevodné tabuľky, rozmanitosť receptov vrátane tradičného britského pečiva.

Používa metrické miery, čo môže byť pre niektorých používateľov nepohodlné, občasné nejasné pokyny môžu viesť k zmätku, nie každý recept obsahuje obrázok, niektorí považujú usporiadanie za mierne neprehľadné.

(na základe 226 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Great British Bake Off: How to Bake: The Perfect Victoria Sponge and Other Baking Secrets

Obsah knihy:

Dvanásť nových amatérskych pekárov je pripravených prijať výzvu súťaže Great British Bake Off. Kým si oblečú zástery, zvyknú si na nové rúry a zvyknú si na pečenie v stane, táto kniha vás prevedie výzvami zo série a ukáže vám, ako dosiahnuť dokonalosť pečenia.

V celej knihe sú vám Mary a Paul k dispozícii s odbornými radami a praktickými tipmi, ktoré vám pomôžu vytvoriť vždy dokonalé koláče, sušienky, chlieb, pečivo, koláče a čajové dobroty. Každá kapitola sa začína konkrétnou zručnosťou pečenia, ktorej zvládnutie vám umožní s istotou riešiť technické výzvy Mary a Paula, ako ich vidíte v relácii. V tejto knihe nájdete viac ako 120 receptov vrátane tradičných britských koláčov a nápaditých obmien s použitím klasických surovín, ako aj najlepších receptov súťažiacich zo série.

Je tu veľa výziev pre nadšených pekárov, od brandy snaps po zložité pečivo, od pavlovy po ľadové oslavné koláče, a vďaka zmyselnému a zároveň praktickému dizajnu a plnofarebným fotografiám krok za krokom sa táto kniha naozaj stane knihou o pečení, ku ktorej sa budete obracať celé roky. Obsahuje metrické miery a tabuľku prevodov.