Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Celkovo bola kuchárska kniha chválená za prístupné recepty a inkluzívny prístup, ktorý vyhovuje rôznym úrovniam zručností a diétnym potrebám. Niektorí používatelia však zistili, že jej chýba hĺbka a užitočnosť, najmä pre skúsených kuchárov, a vyjadrili obavy zo závislosti od spracovaných surovín a nepresných meraní.
Výhody:⬤ Prístupné a jednoduché recepty.
⬤ Zahŕňa rôzne diétne potreby a úrovne zručností.
⬤ Jednoduché pokyny bez zbytočného textu.
⬤ Kreatívne a chutné recepty z každodenných surovín.
⬤ Flexibilná väzba umožňuje jednoduché používanie počas varenia.
⬤ Pozitívne ohlasy na jedinečný koncept a štýl rozprávania.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty nie sú také jednoduché, ako sa uvádza, a vyžadujú si značné úsilie.
⬤ Chýbajú obrázky, ktoré niektorí kuchári uprednostňujú ako pomôcku.
⬤ Niektorí používatelia uviedli, že sa príliš spoliehajú na spracované prísady.
⬤ Nekonzistentné merania, ktoré vedú k ťažkostiam pri realizácii.
⬤ Obmedzená príťažlivosť pre skúsených kuchárov, ktorí hľadajú pokročilejšie recepty.
(na základe 31 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Cook as You Are: Recipes for Real Life, Hungry Cooks, and Messy Kitchens: A Cookbook
Obsah knihy:
Kuchárska kniha pre skutočný svet: krásne ilustrovaná, inkluzívna a inšpiratívna zbierka chutných a uskutočniteľných receptov pre domácich kuchárov všetkých druhov, ktorá ukazuje, že nemusíte byť ambicióznym šéfkuchárom, aby ste pripravili skvelé jedlo - alebo aby varenie bolo potešením. Stačí variť tak, ako ste.
Nie je to len kniha receptov, ale srdečná pozvánka na uvoľnenie a vychutnanie si zážitku z varenia a jedenia. Ruby Tandohová ponúka pochopenie, povzbudenie a úplne skvostné jedlo.“ --NIGELLA LAWSONOVÁ, autorka knihy Variť, jesť, opakovať
Od inšpirácie na poslednú chvíľu, ako nakŕmiť celú rodinu, cez sýte jedlá len pre jednu osobu, jednoduché večere z jedného hrnca až po recepty bez použitia kuchynských kociek, Ruby Tandoh sa na týchto stránkach delí o hostinu domácich, celosvetovo inšpirovaných jedál, ako sú:
-Polievka z mrkvy, citróna a tahini.
-Kuracie mäso, kapusta a chorizo.
-Nocchi s maslom Harissa a brokolicou.
-Rýchle špargľové a čili linguine.
-Tofu a zelenina s horúcou a kyslou chilli omáčkou.
-Rozmarínové detské buchtičky.
-Citrónové mochi štvorčeky.
Kniha Varíme ako sa patrí je zbierkou viac ako 100 prístupných, cenovo dostupných, dosiahnuteľných - a hlavne chutných - receptov (a nespočetných variácií), ktoré sú základným zdrojom informácií pre každú chuť, každú kuchyňu a každé telo.
