Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje prístupné a chutné recepty. Prístup Ruby Tandohovej je chválený za to, že nie je odstrašujúci a podporuje kreativitu v kuchyni. Mnohí recenzenti oceňujú vyváženosť chutí a zameranie na ľahko dostupné suroviny.
Výhody:⬤ Jednoduché recepty, ktoré prinášajú chutné výsledky.
⬤ Nevtieravý a priateľský štýl písania.
⬤ Recepty využívajú ľahko dostupné prísady a vyhýbajú sa drahým alebo špecializovaným produktom.
⬤ Vyvážené chute a kreatívna prezentácia zeleniny.
⬤ Dostatočne univerzálne na prispôsobenie rôznym stravovacím obmedzeniam vrátane vegetariánskych a bezlepkových možností.
Nevýhody:⬤ Niektorí používatelia hlásili fyzické poškodenie knihy pri doručení.
⬤ Niekoľko recenzií uviedlo, že kniha nevyzerala ako nová a mala potrhané okraje.
(na základe 28 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Flavour: Eat What You Love
Obsah knihy:
Funkcia Flavour je usporiadaná podľa ingrediencií a pomáha vám sledovať vaše chute alebo to, čo máte v chladničke, podľa receptu.
Kreatívne, prístupné a inšpiratívne varenie, ktoré sa zameriava na praktickosť a cenovú dostupnosť, vám ponecháva slobodu ísť tam, kam vás zavedie chuť. Je to oslava radosti z varenia a jedenia.
Ruby nás nabáda, aby sme sa pozreli na najlepšie spôsoby prípravy jednotlivých surovín; kedy je ich sezóna a ktoré chute sa s nimi dobre kombinujú. Vďaka tomuto premyslenému prístupu má každá ingrediencia priestor zažiariť; základné suroviny zo špajze vzbudzujú rovnakú pozornosť ako kus mäsa a vetvička tymiánu je v centre pozornosti zapečená do jemných čajových koláčikov. Sú to recepty, ktoré sa dobre pripravujú, jedia a zdieľajú, a každý tanier s jedlom je zostavený starostlivo a vyvážene.
Táto kuchárska kniha, ktorá obsahuje horúcu a kyslú šošovicovú polievku, dusené kuracie mäso z ghanských arašidov, glazované čučoriedkové šišky, mystickú pizzu a mrkvové a feta kúsky s limetkovým jogurtom, sa zameriava predovšetkým na chuť a slobodu - jesť to, čo máte radi. Obsahuje metrické miery.
