Uchovávanie: Sprievodca konzervovaním a mrazením na všetky ročné obdobia

Recenzie čitateľov

Táto kniha o konzervovaní a zaváraní získala zmiešané recenzie. Mnohí používatelia oceňujú jej komplexné usporiadanie podľa ročných období a množstvo receptov, zatiaľ čo iní ju považujú za nedostatočnú ako návod alebo príručku pre začiatočníkov.

⬤ Dobre usporiadaná štruktúra podľa ročných období
⬤ komplexný sprievodca pokrývajúci ovocie, zeleninu a bylinky
⬤ obsahuje jedinečné recepty a metódy konzervovania
⬤ krásne fotografie
⬤ vhodný pre začiatočníkov s určitými predchádzajúcimi skúsenosťami.

⬤ Neslúži ako podrobný návod pre začiatočníkov
⬤ niektorí používatelia ju považovali za nedostatočne hlbokú a vyžadovali si ďalšie zdroje na usmernenie
⬤ niekoľko používateľov malo problémy so stavom knihy pri doručení.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons

Obsah knihy:

Pat Crockerová, mnohonásobne ocenená autorka série Riversong Herbal Handbook, nám ukazuje, ako si môžeme vychutnávať čerstvé sezónne produkty po celý rok vďaka konzervovaniu.

Táto nádherne fotografovaná kuchárska kniha a príručka zdrojov, ktorá sa už stala bestsellerom v Kanade, je plná komplexných návodov na konzervovanie a mrazenie a viac ako 200 receptov na chutné uhorky, čatní, džemy, omáčky, tvaroh, zaváraniny a mnoho ďalšieho.