Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha Stanleyho Tucciho je všeobecne chválená pre svoje autentické talianske recepty, krásnu prezentáciu a pútavé rozprávanie. Je príjemná pre nadšencov varenia aj fanúšikov Tucciho, obsahuje jednoduché recepty a užitočné tipy, ako napríklad párovanie vín. Je však kritizovaná za nedostatok fotografií k receptom a niekoľko nedopatrení v návodoch.
Výhody:Autentické a chutné recepty, nádherné fotografie, presvedčivé príbehy za každým receptom, jednoduché návody a obsahuje návrhy na párovanie vín.
Nevýhody:Niektorí používatelia si želajú viac fotografií ku každému receptu, zaznamenali opomenutia v detailoch receptov a niekoľko kritických pripomienok týkajúcich sa kontroly kvality fyzických kópií.
(na základe 361 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Tucci Cookbook: Family, Friends and Food
Obsah knihy:
Rodina Tucciovcov prináša novej generácii milovníkov talianskej kuchyne párovanie vín, aktualizované recepty, nádherné fotografie a rodinné spomienky.
Na starom prísloví „Väčšina sveta jedáva, aby žila, ale Taliani žijú, aby jedli.“ je kus pravdy.
Čo je to za dobrú taliansku večeru, pri ktorej sa cítite ako doma, bez ohľadu na to, odkiaľ pochádzate? Obrovské taniere pariacich sa cestovín... chrumkavá čerstvá zelenina... jednoduché výdatné polievky... bohaté plnené mäso... a to všetko prerušované šťavnatými, teplými cukrovinkami.
Pre uznávaného herca Stanleyho Tucciho bolo dráždenie našich chuťových pohárikov v klasických gurmánskych filmoch ako Veľká noc a Julie a Julia logickým pokračovaním detstva plného inovatívnych domácich talianskych jedál: Na záver si pripomeňme, že Tucciho obľúbené jedlá: dekadentný benátsky šalát s morskými plodmi, bohaté a vďačné lasagne s polentou a syrom gorgonzola, pikantné špagety s paradajkami a tuniakom, jemná bravčová panenka s feniklom a rozmarínom, ovocná pečená kačica s čerstvými figami, chutná pečená celá ryba v aromatickej slanej kruste, pikantný nákyp z baklažánov a cukiet so zemiakmi, maslový koláč so slivkami a polentou a, samozrejme, legendárny Timpano.
Kuchárska kniha Tucci obsahuje takmer 200 neodolateľných receptov, ktoré sú dokonale skombinované s lahodnými vínami, je plná silných chutí, obľúbených talianskych tradícií, lákavých fotografií a pútavých, doteraz nevyrozprávaných príbehov z rodinnej kuchyne.
