Super strukoviny - skutočne moderné recepty na fazuľu, cícer a šošovicu

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatá pre svoje praktické recepty a užitočné nápady na varenie, najmä pre tých, ktorí chcú do svojich jedál zaradiť viac strukovín. Niektorí čitatelia však mali pocit, že počet receptov je nedostatočný, a pri doručení sa vyskytol výrazný problém so stavom knihy.

⬤ Dobrý výber praktických receptov, najmä na strukoviny
⬤ poskytuje nové nápady na varenie
⬤ odporúčame pre tých, ktorí chcú jesť menej mäsa.

Nie je v nej toľko receptov, koľko niektorí čitatelia chceli; niektorí dostali poškodené výtlačky, čo ovplyvnilo ich celkový dojem.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Super Pulses - Truly modern recipes for beans, chickpeas & lentils

Obsah knihy:

Strukoviny sú neuveriteľne ekonomické a zdravé a ľudia čoraz častejšie hľadajú nové zdroje bielkovín, pretože konzumácia mäsa klesá (z ekologických aj ekonomických dôvodov).

Toto je skutočne moderný pohľad na prípravu málo využívaných bielkovinových strukovín. Tento vyčerpávajúci zväzok obsahuje ilustrovaného sprievodcu strukovinami a zahŕňa aj všetky potrebné informácie o nákupe, príprave, varení a skladovaní superpotravín. Kapitoly obsahujú: Sila strukovín, Recepty a Overte si svoj pulz. Vyskúšajte canellini, parmezán a bazalkové frittelle alebo možno remuládu zo zeleru a šošovice Puy, a potom si dajte zmrzlinu z fazule Adzuki s kryštalizovaným zázvorom. Jenny Chandlerová zozbierala lákavú škálu receptov, ktoré majú skutočne medzinárodnú chuť a poskytnú vám množstvo tipov na každodenné stravovanie, a rozdelila ich na sústa a dipy, malé sústa, polievky a šaláty, veľké jedlá a sladké pochúťky. Vďaka moderným, sviežim fotografiám a elegantnému dizajnu je to kniha, ktorá aktualizuje knižnú poličku každého gurmána a bude sa mu hodiť na dlhé roky.

Medzi ďalšie tituly tejto série patria: SuperKoreňové korenie a Super obilniny, orechy a semená.