Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.
Pôvodný názov:
Cold Kitchen: A Year of Culinary Journeys
Obsah knihy:
Od autorky knihy roka časopisu New Yorker Červené piesky sú to útulné, premyslené memoáre, v ktorých spomína na jedlo a cestovanie po východnej Európe a strednej Ázii z kuchyne v suteréne Edinburghu a na konci každej kapitoly nájdete chutný recept.
„Vďaka spojeniu praktického a magického“ Caroline Eden chápe kuchyňu ako portál, ‚ktorý ponúka možnosti variť, predstavovať si a vytvárať cesty späť do iných časov, iných životov a iných území.‘.
Príjemné útočisko s lákavou špajzou, policami s knihami a zvedavým psom, kuchyňa Caroline Eden v suteréne Edinburghu jej ponúka pohodlie ďaleko od ciest. Pridajte sa k nej, keď varí recepty zo svojich ciest, uvažuje o minulých dobrodružstvách a zamýšľa sa nad jedinečnou schopnosťou kuchyne rozprávať ľudské príbehy. Ide o strhujúco úprimné a miestami srdcervúce memoáre, ktorých jadrom je vôňa, chuť a príprava jedla.
Od nočného pečenia ako cesty späť na Ukrajinu po zachytenie krásy uzbeckého porcelánu, od problematickej povahy jedla a umenia v Poľsku po kúzlo oblátok, Studená kuchyňa oslavuje dôležitosť zvedavosti a pocitu domova vo svete.
