Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha obsahuje širokú škálu chutných a ľahko realizovateľných receptov na slané koláče. Mnohí používatelia si pochvaľujú kvalitu a spoľahlivosť receptov, najmä koláčových korpusov. Vo viacerých recenziách sa však vyjadruje sklamanie z nedostatku fotografií a konštatuje sa, že kniha je v podstate prebalenou verziou predchádzajúcej publikácie.
Výhody:⬤ Chutné a spoľahlivé recepty, najmä na koláčové korpusy
⬤ jednoduché na dodržiavanie s jasnými pokynmi
⬤ široká škála koláčových receptov
⬤ je zrejmé autorovo nadšenie pre pečenie
⬤ dobre napísaný a informatívny úvod.
Nevýhody:⬤ Nedostatok fotografií
⬤ určitý zmätok v počte a konkrétnosti receptov na koláčové cesto
⬤ obavy, či kniha nie je prebalom predchádzajúcej publikácie bez jasného zverejnenia
⬤ obmedzené vegánske možnosti pre tých, ktorí majú diétne obmedzenia.
(na základe 40 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Savory Dinner Pies: More Than 80 Delicious Recipes from Around the World
Obsah knihy:
Autor a odborník na slané koláče Ken Haedrich vás vezme na globálnu prehliadku koláčov z jedálenských kultúr celého sveta.
Večerné koláče sa stali obľúbeným receptom na jedny jedlá. Zdokonaľte si vlastnú kôrku alebo si, odvážime sa povedať, kúpte predpripravenú kôrku a variácie sú nekonečné. Naučte sa pripraviť klasický americký kurací koláč, britský steakový koláč, švédsky mäsový koláč, taliansky veľkonočný koláč a mnohé ďalšie verzie s kôrkou a bez kôrky jedného z najplodnejších jedál na svete. Obsahuje recepty na rôzne druhy korpusov a nápady na prípravu vopred spolu s návodom, ako využiť všemocné zvyšky na vytvorenie koláčových majstrovských diel, ktoré sú len vaše!
Vďaka 75 receptom a úžasným štvorfarebným fotografiám ide o kuchársku knihu a zároveň o cestu okolo sveta kulinárskych tradícií, ktorú môžete zaradiť do svojho týždenného jedálneho lístka v domácej kuchyni. Výborne sa hodí na večierky, pre rodiny, nedeľné večere, susedské posedenia, sviatky, večere na každý večer v týždni, raňajky a obedy - Slané koláče z celého sveta ponúkajú niečo pre každú kuchyňu.
