Sladkosti zo Stredného východu

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka množstvo vegánskych a blízkovýchodných receptov na dezerty a je chválená za krásny dizajn a vynikajúce pokyny. Avšak nezrovnalosti v meraniach viedli u niektorých používateľov k zmiešaným výsledkom.

⬤ Veľká rozmanitosť receptov, najmä blízkovýchodných dezertov
⬤ výborné pokyny
⬤ krásny dizajn a lákavé fotografie
⬤ recepty sú príťažlivé a ľahko sa reprodukujú s dostupnými surovinami.

⬤ Niektoré recepty majú nekonzistentné merania medzi objemom a hmotnosťou
⬤ niekoľko používateľov hlásilo neúspechy pri konkrétnych receptoch
⬤ dizajn môžu niektorí vnímať ako nudný.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Middle Eastern Sweets

Obsah knihy:

New York Times a Food52 Najlepšie kuchárske knihy roku 2021

"Pútavo osobná zmes... (s) klasickou eleganciou a jasnou modernou citlivosťou. - Nigella Lawsonová

Najnovšia kulinárska lahôdka od Salmy Hageovej, jednej z najobľúbenejších domácich kuchárok na Blízkom východe - autentická, požitkárska zbierka receptov na dezerty pre všetky chute a príležitosti

Či už začínate deň niečím sladkým, končíte ho niečím sladkým, alebo sa staráte o to, aby ste mali sladkosti na dosah počas celého dňa, na stránkach najnovšej kuchárskej knihy Salmy Hageovej pre domáce kuchárky nájdete vážnu inšpiráciu. Široká škála kultúr, ingrediencií a vplyvov Blízkeho východu je základom pre celý rad jedál - korenené sušienky, palacinky plnené krémom, voňavé pečivo a lahodné koláče - s receptami, ktoré sa ľahko dodržiavajú a oslavujú jednoduché koreniny a kombinácie chutí. Vďaka prírodným sladidlám, ako sú datle a med, ktoré sa často používajú namiesto rafinovaného cukru, a alternatívnym zdrojom bielkovín vrátane orechov a jogurtu, a vďaka receptom, ktoré sú prirodzene bezlepkové, vegánske, bez orechov a bez mlieka, je táto kniha ideálna na každodenné rodinné alebo slávnostné jedlá.