Hodnotenie:
Kniha poskytuje podrobný prehľad o stredomorskej strave s dôrazom na jej históriu, výhody a recepty. Hoci je chválená pre svoje komplexné informácie a zrozumiteľné písanie, niektorí čitatelia ju považujú za menej užitočnú ako rýchlu referenciu alebo zdroj receptov.
Výhody:⬤ Informatívny obsah s historickým kontextom
⬤ dobre napísaná a zrozumiteľná
⬤ skvelé fotografie
⬤ rozsiahle vedomosti autora
⬤ inšpiratívny a komplexný prístup k stredomorskej strave
⬤ praktické plánovanie jedál
⬤ dobrá kombinácia informácií a receptov.
⬤ Nie je to primárne kuchárska kniha
⬤ niektorí čitatelia ju považujú za ohromujúcu alebo príliš podrobnú pre začiatočníkov
⬤ recepty nie sú v knihe ľahko dostupné
⬤ niektorí očakávali praktickejšie alebo jednoduchšie recepty
⬤ neslúži ako rýchla referencia.
(na základe 26 čitateľských recenzií)
Real Mediterranean Diet - A practical guide to understanding and achieving the healthiest diet in the world
Stredomorská diéta, ktorú odporúča Svetová zdravotnícka organizácia a ktorá je stálym víťazom ocenenia US News Best Diet Awards, je osvedčeným spôsobom stravovania založeným na dôkazoch, ktorý môže významne prispieť k dlhému a zdravému životu. Napriek tomu sa stredomorská diéta príliš často opisuje jednou alebo dvoma vetami, ktoré sa obmedzujú na zeleninu, ovocie, ryby a olivový olej. Pochopenie skutočnej stredomorskej stravy je cestou objavovania, pretože výskum teraz odhaľuje nutričné tajomstvá hlboko zakorenené v intuitívnej múdrosti, tradíciách, krajine, kultúre a kuchyni týchto starobylých krajín, ktoré hraničia s morom.
⬤ Poznajte prvky stravy, ktoré bojujú proti zápalom a chránia pred ochoreniami srdca, rakovinou a demenciou.
⬤ Poznajte vedecké poznatky o kombináciách ingrediencií, ktoré posilňujú stredomorskú diétu.
⬤ Využite potraviny, ktoré vyživujú naše priateľské črevné baktérie, podporujú zdravý imunitný systém a dokonca ovplyvňujú naše gény.
⬤ Vycvičiť zmysly, aby videli a ochutnali silu antioxidantov.
⬤ Oboznámte sa s polyfenolmi - pravdepodobne najdôležitejšími vecami, ktoré jete a o ktorých ste nikdy nepočuli...
⬤ Udržateľne schudnite a cíťte sa pritom lepšie.
⬤ Jedzte, akoby od toho závisela planéta.
⬤ Podrobte si kvíz o stredomorskej diéte a zistite, ako rýchlo sa dopracujete k najzdravšej diéte na svete.
⬤ Dosiahnite skutočnú stredomorskú diétu prostredníctvom jednoduchého, ale účinného 7-dňového programu.
⬤ Naučte sa pripravovať krásne jedlá stredomorskej kuchyne a vychutnajte si recepty od medzinárodných kuchárskych celebrít, ktoré interpretujú a propagujú stredomorskú diétu po celom svete.
