Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.
Housekeeping Management: Manual for Successful Housekeeping & Cleaning
Aký je náš zámer s touto knihou? Poskytnúť vedomosti a skúsenosti v súlade s aktuálnou praxou a budúcimi trendmi všetkým, ktorí sa zaoberajú hospodárením a riadením postupov pri hospodárení.
Pri čítaní knihy nájdete odpovede na tieto otázky: Aké sú prezieravé poznatky housekeepera o očakávaniach hostí a trendoch? Ako optimalizovať oddelenie housekeepingu s ohľadom na permanentný tlak na náklady? Kedy sa izba považuje za čistú a upratanú? Ako zaobchádzať so zariadením a prístrojmi v budove a ako nastaviť primeraný plán údržby? Ako organizovať efektívne a ekologické operácie pre hotelovú práčovňu? Ako môže analýza ABC alebo Ishikawova analýza porúch pomôcť zlepšiť kvalitu? Čo robiť, aby prevádzka hotela bola ekologická? Informáciami z tejto knihy by som chcel senzibilizovať odborníkov a manažérov z oblasti cestovného ruchu, generálnych riaditeľov hotelov, výkonných pracovníkov a manažérov, vedúcich pracovníkov, vedúcich oddelení izieb, stážistov, študentov a záujemcov o zmenu kariéry pre ambiciózny housekeeping.
