Housekeeping Management: Gestin del departamento de ama de llaves y limpieza
Čo sa má touto knihou dosiahnuť? Cieľom je naučiť zainteresované strany stratégie a techniky riadenia pre oddelenie upratovania praktickým a na budúcnosť orientovaným spôsobom.
Po prečítaní tejto dokumentácie je možné odpovedať na tieto otázky: Čo potrebuje vedieť do budúcnosti orientovaný housekeeper o vývoji očakávaní a trendoch hostí? Ako môže špecializovaná upratovačka optimalizovať svoje oddelenie vzhľadom na neustály tlak na náklady? Kedy je izba čistá a uprataná? Ako riadi technológie používané v byte a ako vytvára správny plán údržby a starostlivosti? Potrebujeme dobre fungujúcu a ekologickú logistiku práčovne? Čo môžem, čo musím urobiť, aby som bol šetrný k životnému prostrediu?
